קאופמן-כהן - הבית קפה ויין הכיטוב שיש

 היום אספר לכם על ארוחה קלילה אבל עם המון קלאס. 'קאופמן-כהן' בית הקפה של חיים כהן בשיתוף עמית קאופמן שותפו.
המקום בהרצליה פיתוח בשעת ערב המקום מפוצץ עד 0 מקום. הכל מוזמן. הקהל - פסיפס ישראלי מכל הגוונים - דתי עד חילוני (המקום כשר), זוגות וחבורות ואני הגעתי לחנוך

את המקום.
התפריט מצומצם ומשתנה. ההתמחות המקום היא באפיית לחמים במקום ובתפריט יינות. לא לקחנו יין אבל לקחנו 'קוקטייל רומי גונן' החטופה שחוגגת יומולדת השבוע - והקוקטיל כמו גילה עולה 24 שח בלבד והיה מעולה.
לקחנו טרטר טונה עם חציל שהיה נהדר. לקחנו סלט קישואים עם ריז'לי, סומק ושקדים שהיה מעולה.

עיקרית לקחנו סטייק פטריות כוחות ומיובאות במיוחד. אכן הסטייק בשרני ומלא טעמי ים. יותר מזכיר דג מאשר בשר. האמת שלקחנו את הסטייק פטריות כי לא רצינו פסטה. כי חבל על הפחמימות. אבל סלסלה לחם עם לחם בצל, לחם אגוזים, לחם לבן ולחם דגנים היתה כל כל טעימה שביקשנו ריפיל עוד ועוד. ובאמת היינו שבעות - אבל מה זה הלחם הזה???

קינחנו בעוגת גבינה ודבדני אמרנה. מסביבנו מלא אשים סורים את השבוע עם יין טוב ביד. כמו שצריך.
אהבנו
***** חמישה כוכבי אודליה
כשר רבנות הרצליה