הדאבה ההודית הותיקה של תל אביב

סלאם בומבי בדאבה ההודית באלנבי 124 בתל אביב, מפורסמת וקיימת כבר 13 שנים. לא ידעתי כמה המקום הזה שווה. 

סלאם בומביי, מסעדה הודית א-מי-תית! הבעלים הודי והמתכונים אותנטיים של סבתא שלו. 

הסידור הוא פשוט: יש רק טאלי ב'סאלם בומבי': טאלי טבעוני ב 45 ש"ח, טאלי בשרי ב 50 ש"ח, אכלתי טבעוני והיה אשששש. היפה שב'סלאם בומבי' יש ריפיל להכל!!! ללא הגבלה שזה וואחד שיחוק ומשתלם עוד יותר! 

המקום ללא גלוטן, שווה, טעים, ואנחנו עוד נחזור!!! 

תבקשו תמיד עוד ריפיל לקציצה הטבעונית הפריכה! אני אישית אכלתי שני טאלי... אבל מי סופר!

שווה ++! 

חמישה כוכבי אודליה *****

סלאם בומבי

אלנבי 124, תל אביב

א-ה עד 17, ימי ו עד 15

דלישס אלנבי - עם ההמבורגר הכי מקורי

לפי חצי שנה אכלתי צהריים בדלישס. רשת דוכני האוכל הבשרניים עם קצבייה פרטית, עישון ייחודי לבשרים ופשוט - מקומות שמתמחים אך ורק בבשר. אכלתי? טרפתי! אני זוכרת כמה טעים היה המבורגר וכריך הקורנביף השאיר לי טעם של עוד. ממש זכור לטובה.

הפעם ששמעתי שדלישס מכינים המבורגר עם איולי ירוק, קרם פסטו ותוספת עשב סודי ישר הטנעתי לטעום. זה לא המבורגר לאמיצים, זה המבוגר לאנשים שאוהבים בשר טעים. כמה תוספות שתשימו על ההמבוגר של דלישס תמיד בסוף, הבשר הטוב שלהם, ייתן את הטון בכל ביס. 

בדרך גם טעמתי המבורגר עם חמאת בוטנים וצ'יפס בטטה, כן, צ'יפס בטטה בתוך ההמבורגר. חמאת הבוטנים לא השתלטה על הטעם ונתנה רוך ומתיקות מתונה ומדייקת לכל ביס וגם קראנצ'יות משבבי הבוטנים. הצי'פס של ההמבורגרים בתערובת בטטה-תפוח אדמה היה יש מושלם. דקיקים, פריכים ומתובלים טובים. בקיצור אם אתם באזור אלנבי, רעבים לבשרררר והמבורגר, כנסו לשוק אלנבי למיזוג טוב ואיכות טעמים.

דלישס

ההמבורגר מוגש רק בסניף אלנבי

https://www.facebook.com/delicious.tlv/?fref=ts 

אוהב בשר, את 'פליאו' כבר הכרת?

 בימינו  כולם מבינים את החשיבות של בשר משובח, לא מעובד, טרי ומדוייק. אלה בעצם עקרונות שיטת הדיאטה הפליאוליטית הידוע לכולנו ועכשיו הוקם מקום חדש בתל אביב על טהרת הפליאו, 'PALEO' שמו. 'PALEO' נמצא בשוק אלנבי-רוטשילד התל אביבי והוא מביא גם בשר מעולה, נקניקיות משובחות ולא מעובדות והגשה שכיף לנגוס בה.

'PALEO' היא דוכן של פליאוליטי ישמח להכיר. ל 'PALEO' מגוון מנות, רובן מגיעות בקרטון הגשה חביב, הכל כלול, גם סלט וגם תוספת. התחלנו את הארוחה שלנו עם אנטריקוט חתוך לצד שעועית ירוקה ברוטב וסלט ירקות. האנטריקוט היה מעולה, חתוך דק ונח להתניידות בתוך מתחם השוק. ב 'PALEO' חשבו על הכל על מנת שיהיה לכם נח. 

גם מיקס הנקניקיות המיוחדות עשה לנו שמחה בפה עם נקניקיה ספרדית עם פלפל אדום, צ'וריסו ופיקנטי. כל הנקניקיות על בסיס עגל, יש גם בתוספת גבינה. הנקניקיות הגיעו לצד תפוחי אדמה וכרוב כבוש תוצרת בית.

נתחי הפרגית היו לנו לקינוח והיו ממש טעימים, איתם טעמנו תוספת שגנבה את ההצגה עם כרובית ופטריות קצוצות מוקפצות והפרגית היתה הקינוח הפליאו הכי טוב שאכלנו. מנה מעולה! 

לסיכום - מסתבר שמקום ה 'PALEO' הזה סופר מוצלח, בערבים 'PALEO' מלא ומארח את כל מי שרוצה לאכול פליאו או סתם פחות גלוטן. טעים מאוד! מומלץ! 

אז אם בא לכם איזה בר בשרים קליל וטעים! תדאגו לקפוץ ל'PALEO' !

PALEO

שוק אלנבי רוטשילד (רוטשילד 36 תל אביב)

https://www.facebook.com/PALEOGRILL/?ref=nf&hc_ref=NEWSFEED

COFFEE HOUSE מעוצב כמו ניו יורק, טעים כמו פריז

 בחורף האחרון טיילתי במנהטן שבניו יורק. את ארוחת הבוקר שלנו היינו חוטפות במסעדת 'דיאן אנד דה לוקה', בר כריכים טריים, עם סלטים מוכנים המחכים במקרר, הכל טרי טרי יום. הכל סופר פשוט ומגרה. כשחזרתי לארץ גיליתי את המקבילה של 'דיאן', תתפלאו היא נמצאת בשוק אלנבי רוטשילד. שמה של המקבילה היא COFFEE HOUSE וזה המקום המנצח הבא של תל אביב.

התפריט פשוט ב COFFEE HOUSE, סלטים טריים יום-יום, כריכים וטוסטים, מחומרי הגלם הטובים ביותר, בגטים צרפתיים, גבינות צרפתיות, הירקות הכי טובים, והמאפים טריים יום יום במקום. 

הקונספט? פשוט - עם חומרי הגלם הטובים ביותר לא צריך להתחכם. הכל מדויק וטעים.

התחלתי את הארוחה שלי עם סלט ביראות של קייל, אורז בר, גבינת פטה, קוביות בטטה ואגוזים. את הכל מכינים במקום. לכל סלט ב COFFEE HOUSE יש את רוטב הויניגרט המדויק שלו בתיבולים שונים. האמת? אחד הסלטים היותר טעימים ומהנים שאכלתי, קליל, טרי וממש טעים! עם חמיצות מעודנת מהויניגרט ועדינות מהבטטה. לי זה עשה טוב!

המשכנו עם כריך בבגט עם ברי כמהין, רוקט וקישוא. ראשית, הבגט ראוי לשבח, פריך מבחוץ ורך מבפנים. עם הארומה בצרפתית המוכרת. הברי משובחת ניצחה, לצד קישוא קלוי ועלי רוקט טריים. אומנם מדובר בכריך, אבל עם כזה כריך לא צריך יותר, הוא מושלם.

 גם מקל גבינות עם צ'יפוטלה, גבינות ותבלינים, עשה לנו טעים וכיפי. המשכנו עם קפה 100% ערביקה מעולה לצד עוגיית בצק פריך ממולא שוקולד ואגוזים (מעיין נוטלה הום מייד), לצד מלכת הקלאסיקות - שטרודל תפוחים, אבל זה היה השטרודל הכי טעים שתאכלו בחייכם. הכל השטרודלים ב COFFEE HOUSE נאפים מידי יום, ללא מחיות, עם המתכונים הקלאסיים הכי טובים. אהבנו מאוד!!!!!

בקרוב ייהיו ב COFFEE HOUSE מנות חדשות של פרצעל קונביף, כריך פתוח של סלמון, גבינת מסקרפונה ותוספות, קיש לורן, מנות לבאנה ופטה כבשים ועוד מנות. 

COFFEE HOUSE בין ניו יורק לפריז!

COFFEE HOUSE 

שוק רוטשילד אלנבי

רוטשילד 36 תל אביב

טיילור מייד תופרים לך את הבילוי המושלם

טיילור מייד הוא בר קוקטיילים באלנבי שתקע יתד באלנבי 99 והפך לאחד מעמודי הטווח של הברים בישראל.

תחילה, זה הבר עם השירות הטוב ביותר שקיבלנו. כזה שלא רק עושה חשק לחזור, אלה גורם להערכה מאוד גדולה. שירות טוב בבר זה המפתח לבילוי איכותי.

שנית, זה אחד הברים עם המנות הכי טעימות ומפתיעות שפגשנו. בדרך כלל המנות בברים הינן סטנדרטיות עם איכות כזו או אחרת. ב'טיילור מייד' המנות ממש נתפרו בהזמנה מיוחדת. 

זה התחיל עם מנת עלי חסה טריים ורעננים ברוטב קיסר. בשבילי סוף סוף המציאו את השילוב המושלם. הרוטב היה סופר טעים והחסה סופר פריכה, זו הדרך הטובה לעשות אותי מאושרת - פשטות וטריות עם נגיעה ייחודיות. 

האושר שלנו המשיך עם כדורי ריזוטו ברוטב כמהין. מנה מושלמת, הכדורים הוגשו על מצע יוגורט ועגבניות שהוסיפו חמיצות עדינה למנה. מנסיון - כדורי הריזוטו עצמם בדרך כלל תפלים יותר, אך פה היו מלאים בטעם, אחד מכדורי הריזוטו הטובים שאכלתי (אפילו עוקף את האיטלקיים שאכלתי)

קוקטייל עגבניות שרי עם זיתי קלמטה, צנוברים וטחינה היתה למנה המאווררת השנייה שלנו. עוד הברקה קולינרית מבית 'טיילור מייד', וקרפצ'יו מוסר ים היה לקלאסיקה סופר טרייה וטעימה. אותנו זה הפתיע שהמנות ב'טיילור מייד' באיכות של מסעדה. 

מאי פאי וחליסקו היו הקוקטיילים שליוו אותנו בערב החגיגי הזה. 

מאי פאי על בסיס בקרדי לבן, בקרדי שחור, ברנדי, סירופ קוקוס וסירופ שקדים בייתי (אורג'ה), מיץ אננס, מיץ תפוזים, לימון סחוט ואנגוסטורה ביטרס. הגרסה המתוקה חמוצה ומצויינת.

חליסקו לדנה חובבת הטקילה עם טקילה לבנה, טריפל סק, סירופ אגאבה, מלפפון, רוזמרין ומי טוניק. שילוב של חמצמצות מרעננת וכיפית.
שני הקוקטיילים היו מעולים וגם יפים למראה. מיה הברמנית שלנו, לא רק קלעה לטעמנו בבחירת המנות, אלה גם בבחירת הקוקטיילים. אמרתי לכם שהשירות לעילא ולעילא? לא סתם!

מיה פשוט הפכה לנו את הבילוי להרבה יותר נעים וחם. 

קינחנו במוס שוקולד וארטיקי שוקולד לבן ובמילוי קרם פיסטוק. האמת בלי הקינוחים הסיום המתוק הזה הערב הסתיים לנו עם מתוק בפה - בזכות הטעמים והשירות המעולה.

טיילור מייד
אלנבי 99 תל אביב
*****