יום שלישי, 31 במאי 2016

היינות המומלצים לקיץ של יקבי בנימינה

יקבי בנימינה ממליצה על היינות שיילוו אותנו בחג שבועות לצד הגבינות ובתקופת הקיץ בכלל

גרנש בלאנש סדרת טבע (רוזה) ענבי גרנש - מדרום צרפת. גדל במזג אויר ים תיכוני, בארץ נבצר בתחילת הבציר - בסוף יולי. הגרנש בעל צבע ורדרד - רוזה סמוק. עקב הבציר המוקדם, התסיסה המוקדמת נותנת ליין טעם חצי יבש, בעל מתיקות. הגרנש בעל חומציות גבוהה. והכל במחיר של 19.9 ש"ח על המדף. נגיש לכולם.

שרדונה מסדרת Bin - סדרת בסיס גבוהה. ענבי השדרונה גדלים בצפון-מרכז צרפת. יין קליל חמצמץ קליל וקל להגשה, לשתייה יומיומית. בציר ספטמבר. בעל ריחות פירותיים.


סימיון מסדרת רזרב (סדרת פרמיום של בנימינה) - ענבי הסמיון מגיעים מבורדו. אזור קר. זן שהתאקלם מבחינה עולמית. גם אצלנו זן הסמיון התאקלם. בארץ הסמיון גדל בגליל. הענבים נבצרו מוקדם. היין בעל חומציות רעננה. עם תערובת של  10% סוביניון בלאן. הסימיון ייחודי ל 2016, תלוי בפיריון הכרם. לא גדל כל שנה.
.

יום שני, 30 במאי 2016

ארוחת הטעימות של 'האקליפטוס' ירושלים


 השבוע סוף סוף התארחתי בארוחת הטעימות של מסעדת 'האקליפטוס' הירושלמית של משה בסון. ראשית, עליי לציין שבערב יום ראשון - שתי הקומות של המסעדה והחלל החיצוני היו מלאות וזה רק עשה לנו תיאבון, כי הגענו למקום מבוקש. אחרי שמשה קיבל את פנינו עם צרור מיני עשבי בשמים להרחה, התחלנו את הערב שלנו. התחלנו במקרון פטה כבד עם פירות יער ויין היה הראשונה המתוקה שפתחה לנו את התיאבון. המלית היתה מעולה. קרמית ונמיחה והתמזגה נכון עם מתיקות המקרון.
בתפקיד הראשונה מלאת החן והויטליות, סביצ'ה מוסר עם קוביות פרי העונה - אנחנו זכינו בקיווי, יחד עם כוסברה ולימון. המשכנו עם חציל בלאדי עם צ'יפס בורגול מעולה.  שני המרכיבים במנה היו נהדרים. רק משה יכול לחשוב על צ'יפס בורגול שמוסיף קרנאציות למנה של חציל עם סילאן.
גם פסטיייה מרוקאית על קרם גזר מתקתק בניחוח ונילי הייתה למנה ראשונה בשרית ונהדרת. הפסטייה לא הייתה שמנונית מידי והיה עונג לאכול אותה. קרם הגזר עטף אותה במתיקות, אך עדיין טעם הבשר הטרי בתוך הסיגר נתן את אותותיו. 








המשכנו עם שלישיית מרקים בכוסות אספרסו. מרק עדשים מטובל וסופר טעים, מרק ארטישוק ירושלמי עם שקדים ומרק עגבניות עסיסי וחמצמץ שמתחשק רק ללגום ממנו. לאחר ש'התחממנו' עברנו אל תאנים ממולאות בתמר הינדי ברוטב חמוץ מתוק שהיה נהדר. משם המשכנו למנת פלאפל דגים על רוטב סלסה. פה אני אשמח להתעכב ולהרחיב. קציצות הדגים מעולם לא היו כל כך סקסיות וטעימות. שאפו למשה על הפלאפל דגים המעולה הזה. אחת מוויברציות קציצות הדגים הטובות שאכלתי בחיי. אומנם בגרסה המוקטנת של תפריט הטעימות. אך הפלאפל היה מושלם. הפלאפל הונח על מצע סלסה עסיסי וטעים. אבל לא היה צריך התיבול בתוך הקציצה נתן את הטון בביס. מושלם. 

על הכל שלט הדיוק והתיבול של ידו של משה. השימוש בעשבי התיבול, בשילובים מיוחדים, מורים על המעוף הקולינרי של משה שמביא את האוכל לצלחת באותנטיות. עוד ראשונה סופר מיוחדת שטעמנו הייתה ניוקי חוביזה עם סלסה. 
הניוקי היה רך וטעים. היה צריך להתרגל לטעם החוביזה אך הוא היה עדין. הניוקי הוגש עם סלסה ונתחי דג אמנון.


התחלנו את שלב העיקריות עם מנה שסופר אהבנו. זו הייתה מנת חזה מולארד בסילאן, פירה יין אדום, ותותי בר.  נתחי המולרד היו עשויים בדיוק מופתי. סופר עסיסיים, ללא צמיגיות. טעימים והפירה נתן להם סיומת מתקתקה עם תותי הבר. 
מקלובה עם נתחי עוף לצד גבינת שקדים הייתה העיקרית הבשרנית יותר. טעימה. נימוחה והברקת "גבינת השקדים" של משה. גרמה לטעום "גבינה" עם עוף שמעולם לא טעמתי. מושלם.
אבל - העיקרית האהובה עליי הייתה 'כבש בחרס' מנת כבש על צלחת עטופה בצק. בהתחלה לא ידענו איך 'לגשת' למנה הזו. חתכנו את הבצק בנעיצת סכין והתחלנו לאכול. היה דקיק ומתקתק, שברנו ממנו מקלות ודגנו בעזרתו חתיכות מהכבש!. זו לא מנה - זה קינוח! יכולתי כאן לסיים את הארוחה באושר! איזו מנה, איזה טעם! הכבש מלוח, הבצק מתקתק ומעט כרוך. זו מנה שצריך לדעת לעשות גם מבפנים וגם מבחוץ. זה היה טעים מכל הצדדים והבחינות!
אלרועי שאיתי היה סקפטי לגבי קינוחים פרווה. אבל מגש הקינוחים של 'האקליפטוס' היה מעל ומעבר: אגסים ביין על מצע קרם שקדים מעולה, מלבי משובח!!! לצד רפרפת בטעם פלודה (ברד אירני על בסיס מי ורדים), סופלה שוקולד מריר היה למנת שוקולד מצוינת ומדויקת. בקלוואה, עוגת בסבוסה עם טחינה וסילאן וכדורי סורבה של היביסקוס וכדור גלידת טחינה. ככה עושים פלטת קינוחים. ללא תחליפים, עם אהבה. ועם נגיעה בחומרי גלם טבעיים וטובים.

משה בסון - שאפו!
אנחנו נחזור לטעום את החלק השני של התפריט שלא הספקנו...


האקליפטוס
כשר
סמטת פלט, ירושלים
02-6244331
http://www.the-eucalyptus.com/
*מומלץ להזמין מקומות ראש המסעדה מלאה לרוב












יום חמישי, 26 במאי 2016

אורבנו -גם מקום עם הופעות גם טעים

את אורבנו הביסטרו היפואי אני מכירה כבר שנה. השילוב של אוכל פשוט וטוב עם פלטפורמה נהדרת להופעות אינטימיות, יצרו לדעתי את התמהיל המושלם לבילוי.

אז במה התחיל הבילוי השבועי שלי ושל אלמוג? התחלנו עם דרינק קטן. אחרי שהתיישבנו בחלל הפנימי של אורבנו מתחת לקשתות העתיקות.

חיממנו מנועים קוקטיל HUNK מעולה עם וודקה וניל, מיץ אננס ודובדבן מסוכר. לצד שרדונה קריר ורענן.

המשכנו עם טרטר מוסר עם אבוקדו, בצל ירוק, כוסברה ופלפל חריף מנה מצוינת כתמיד. בסלטים פעם גיוונו עם סלט רוקט וארטישוק אלה רומנה צלוי) בוויניגרט הדרים ופרוסות שקדים. סלט מלא חיים, ירוק וטעים!! 

בעיקרית נשנשנו מלאי כופתה חביבה שהוגשה לצד אורז. אך הדניס על הגריל גנב את ההצגה עם שני נתחים טעימים, טריים ועסיסיים. עשויים בדיוק איך שאיך אוהבת. טיפה צרובים מלאים בטעם. אם אתם לוקחים את הדג עם הצ'יפס - המלצה שלי לקחת את האיולי והאיולי צ'יפוטלה של אורבנו. לטבול ולהתמכר!

אנחנו זכינו בהופעה של יותם בן חורין שהייתה מעולה!!! לאורבנו הופעות 3 פעמים בשבוע כדאי תמיד להתעדכן!
קינחנו עם פאי לימון חביב ועם קינוח קדאיף סופר טרי עם קרם פטיסייר ופירות מקורמלים. אם רוצים להגיע ללב שלי. צריך לבקש את המתכון של הקינוח המעולה הזה. טעים טעים טעים. הרוטב המסוכר של הפירות נטף על הקדאיף הפריך והפך אותו לממכר עם קצת פטיסייר. שלמות בסוף הארוחה.

אורבנו
עולי ציון 2 יפו
03-6322490


יום שלישי, 24 במאי 2016

לולה וקובה - נווה המדבר של הוד השרון

לולה וקובה זה ביסטרו מקסים בהוד השרון. כזה שמתאים לכל ארוע או אירוח. לקפה על שהבוקר בכפכפים, ישיבות לימודים או ארוחה לאורחים מחו"ל. לולה וקובה עונה על כל הצרכים של כולם. למה? כי המוטו של 'לולה וקובה' זה לחבק את הלקוחות. ולבוא בטוב!


ללולה וקובה תפריט בוקר, צהריים וערב. אחרי נסיעה בת דקות בודדות בשעות הערב, חנייה במגרש החניה הסמוך, אני ושרית ידענו שבאנו ליהנות!
למרות שתפריט הערב רווי מנות בשריות, חלביות ופירות ים, החלטנו ללכת על הקו הצמחוני יותר. את הערב התחלנו עם כרובית צלויה עם רוטב קיסר, פרמז'ן ובצל ירוק. כמה פשוט - ככה טעים. רוטב הקיסר עשה טוב לכרובית הפרמז'ן הוסיף מליחות, הבצל הירוק מעט חריפות והכל במינון המושלם. 

פולנטה פטריות, בזיליקום ופרמז'ן. הייתה עדינה, מתקתקה ומנחמת. בלולה וקובה מנחמים עם אוכל טוב גם בקיץ. 
סלט עגבניות שרי, עגבניות צלויות קרעי לחם, קרעי מוצרלה, זיתי קלמטה וויניגרט שרי היה פשוט מעולה. העגבניות הצלויות הצטמקו והפכו בשרניות יותר, קרעי המוצרלה ספגו את טעמי הרוטב והכל הפך וויטלי וממכר גם יחד. כזה סלט שבא לכם בכל ארוחה. 

סלמון בגריל עם פירה עם תרד ובצל הייתה עיקרית המשובחת שלנו. סלמון היה טעים, צלוי קלות, התרד והבצל הוסיפו עידון לפירה. האוכל בלולה וקובה הוא פשוט וטעים, האווירה היא משפחתית ורגועה. כמו להיכנס לסלון שתמיד רצית. 
קינחנו עם טרמיסו קלאסי ומלבי על בסיס קרם קוקוס ללא גלוטן. נימוח וקרמי. 
לולה וקובה נווה המדבר של הוד השרון. הם העובדה שאפשר לעשות מקומות פשוטים וטובים. למקומות טובים הלקוחות חוזרים. גם לחיבוק!
לולה וקובה
מבוא קדם 5 הוד השרון

GERALD בזכותם אנחנו על המפה, המתוקה

בישראל עדיין לא הוקמה הקונדיטוריה שתשים את ישראל על המפה. כזו קונדיטוריה בוטיק כמו באירופה עם וויטרינת מתוקים סימטרית, עם ניקיון ואסתטיות בפרטים הקטנים ועם גלאם... יוקרה שעוד לא ראינו בארץ עד לפני חצי שנה. מאז GERALD אנחנו על המפה. 
את הכפפה הרימו בני משפחת בופ שעלו משוויץ. אב המשפחה ג'ראלד הוא שף קונדיטור בשוויץ. ביחד הם הקימו את GERALD קונדיטוריה בוטיק בניצוחו הרם של האב. 
בסניפה שראשון של GERALD באבן גבירול ניתן גם ליהנות מתפריט ארוחות בוקר, סלטים, כריכים, קישים מנות פתיחה ומנות חמות. התחלנו את הנחיתה הרכה שלנו בשווייץ קודם כל עם ארוחה, כי אם כבר שווייץ, אז אנחנו מעדיפות את כל החבילה. 
פתחנו עם גאספצ'ו עגבניות עם אבטיח שהוסיף מתקתקות כיפית וקיצית לכל לגימה. את שולי הכוסיות ניקדו מלח ופפריקה שעשו סיומת קרנצ'ית וחרפרפה לכל לגימה. מדהים איך דברים קטנים יכולים להיות כל כך מדויקים.
התחלנו עם מנת הדגל 'קראסט ג'ראלד' עם בריוש עם גבינת בושה, ביצי עין, אבוקדו, עם סלט הבית. מנה מעולה ולו בזכות השילוש הקדוש בריוש-בושה-ביצת עין. כל כך טעים. מנה שיכולה להיות גם ארוחת צהריים וערב. טעים, משביע, אסתטי ויותר מזה - גבינת הבושה מרגשת ומעקצצת כל נגיסה בדיוק המושלם שיעורר לנו תיאבון לעוד נגיסה.
קרואסון הבית עם סלמון מעושן בדיוק מופתי, צלפים, בצל ירוק וביצה הייתה השנייה המעולה שלנו. אני וטל הרגשנו מאוד חוטאות במנה עם קרואסון אבל המטרה מקדשת... ואנחנו נהינות. קרואסון חמאתי ואוורירי חיבק את הסלמון, הבצל הירוק והביצה בשלמות ששווה את החטא.
השקטנו את מצפוננו עם סלט קינואה עם דלורית מפתיעה, שקדים, טחינה, רוקט חמוציות ומלפפונים מצוין ועם פסטה טרייה עם פרמז'ן, טונה אורטיז, ארטישוק ופלפל חריף. הפסטה הייתה מדויקת, טעימה עם סיומת נגיסה כמו שצריך.
הגיע הזמן לחנוך את וויטרינת הקינוחים המהממת. בחרנו שלושה מנצחים.

קינוח הדגל הוא ג'ניפר על שם הבעלים, קינוח ורוד ועגול, עם בסיס לוטוס דקיק דקיק, ביסקוויט לימוני, קרם פירות אדומים ומוס פנקוטה מושלם מעל!!! בפנים השכבות היו סימטריות וטעימות להפליא. קינוח שעושה לנו כבוד! מתוק במידה חמצמץ בנקודה. נימוח. הבסקוויט הלימוני נותן עוד סוויץ' של טעם מושלם. 
המשכנו עם 'שו הלקרם' - פחזנית ממולאת מוסלין וניל עם קונפי פירות יער וקצפת מסקרפונה. הפחזנית דקה וומדויקת, מוסלין הוניל איכותי, סמיך ועשיר. קינוח שצריך לדעת להעריך פשוט נהדר.
אני גם אהבתי את 'שו קרמו' פחזנית (שוב - נהדרת!) עם קרם קפה עם מחית מנדרינה ומשמש ואגוזי ברונזה מעל. מפתיע כמה שילוב של קרמיות של קפה עם חמצמצות של משמש-מנדרינה יכולים להיות מאוזנים, משלימים, מפתיעים. 
אין ספק יצאנו עם טעם מאוד טוב בפה!
ונחזור לדגום את כל הויטרינה. כי שלמות כזו אין בארץ. אולי רק בשוויץ!


GERALD
אבן גבירול 36 תל אביב
03-5063135











יום ראשון, 22 במאי 2016

סוף סוף מסעדת שף מהדרין בירושלים


ירושלים עמוסת מסעדות. כבר דברנו על רובן רבות פה. אך מסעדות שף-מהדרין אין. השילוב של מסעדת  שף וכשרות מהדרין נבצר מירושלים וחבל.
את הכפפה הזו הרים שף מיכאל כץ. שף מיכאל כץ הידוע התמחה במסעדות בעלות שניים ושלושה כוכבי מישלן בבלגיה לאחר מכן לימד בבית הספר לקולינריה 'קורדון בלו' וסיים בגזרת בירתנו במסעדות 'אדום' וטרטוריה 'חבה' בשנים האחרונות. 
מיכאל הקים את מסעדת 'אלומה' במלון קראון פלאזה בירושלים. 'אלומה' פתוחה כחודש וירושלים כבר מדברת על מיכאל שהביא איתו את הטעם הקולינרי שלו בכשרות מהדרין. 
הוזמנתי לטעום מידו של שף מיכאל, האמת? אני דיי התרגשתי אחרי שנים שאני עוקבת אחריו היה מרגש להכיר ולטעום.
אני חושבת שהעולם של כשרות המהדרין לא ראה ולא זכה לכזה מגוון וייחודיות. לרוב מסעדות המהדרין הינן יותר יומיומיות, זולות יותר ומהירות יותר. 
כשנכנסים ל'אלומה' אי אפשר להתעלם מהעיצוב הסופר אלגנטי של המעצב מיכאל אזולאי. גם אלומות האור מהחלון הגדול (שעל שמן המסעדה) הציצו וצבעו את המסעדה בגווני שקיעה נעימים. התחלנו את הערב שלנו עם שלל מטבלי השף, חציל שרוף בטחינה, קרם סלק, ופסטו לצד לחם מעולה יש לומר. אבל הסביצ'ה שעלה ובא כבר גנב את ההצגה עם מוסר, קוביות אבטיח,  ג'יג'ר לימון עשבי תיבול. אומנם לי היה חסר מעט חריפות במנה אבל קוביות האבטיח השאירו אותי עם פה מחייך והתמכרות בדרך. המשכנו עם מנת פורל כבוש גראבלס לאוהבי הז'אנר. 
סלט סביח עם חציל, עגבניות, טחינה, גרגרי חומוס, עגבניות היה להיט ולו בזכות הביצה העלומה המטוגנת שהוסיף מיכאל ונתן למנה סווטיסט קראנצ'י ומעניין. 
הראשונה האהובה עליי הייתה טונה צרובה בציפוי פריך על מצע טפיוקה ומלפפון. איך חשבנו לעשות מטפיוקה סלט? הטונה כמובן הייתה מעולה - אני משוחדת בענייני טונה, והטפיוקה הייתה הברקה. רואים שיש שף במטבח!
המשכנו עם אנטריקוט בגריל וגם טבעת פילה בקר שלווי בצלי השאלוט והיין שהתלוו אליו הפכו את הפילה לבעל טעם ממכר. אי אפשר היה לעצור אותי. למרות ששבעתי.
בקינוחים - אלומה מציגים רף חדש, יש לזכור שמדובר בקינוחים פרווה!!! מדהים מה יצירתיות שובבה יכולה לעשות: טפיוקה בקרם מנגו עם פירות יער, קרפים במילוי וניל עם קרם תפוז היו לקינוח הבשרני והמסורתי יותר - כקרפ סוזט. אבל ההפתעה באה מכיוון קינוח חם אגס מבושל ביין עם קרם שקדים היה קינוח מעולה, יחסית גם בריא, למרות שהאגסים בושלו נותרה להם הויטליות האגסית הכיפית. מנת האגס הזו היא דוגמה ומופת לקינוח פרווה מעולה! כשהיד יודעת מה היא עושה, המרכיבים הם רק פרי ביד היוצר. מנת יצירתית וכיפית!!!! 
אלומה ALUMA –  העלייה 1, מלון קראון פלאזה, ירושלים
ראשון-חמישי: 12:00-אחרון הלקוחות,
שישי: 11:00- שעתיים לפני כניסת שבת
מוצ"ש: שעה אחרי צאת השבת- אחרון הלקוחות.

טל' 02-6437555
כשרות מהודרת- רבנות ירושלים.

יום שני, 16 במאי 2016

את קולקציית התכשיטים החדשה של Swarovski כבר ראיתם?



 Swarovski היצרן האוסטרי של אבני הבדולח המפורסמים. הפציעה השנה עם קולקציית תכשיטים מיוחדת.
אחרי ההצלחה המסחררת של הצמידים של  Swarovski, החברה הרחיבה את כל קולקציית הצמידים עם ליין עשיר ומרענן, צבעוני וממכר. אני לא יכולתי להיפרד מסטנד הצמידים המהמם.



Swarovski השנה לא רק הרחיבו את קולקציית הצמידים וחידשו את קולקציית התכשיטים. Swarovski הקימה את חברת הבת  cadenzza לתכשיטים מיוחדים. עקב הביקוש הרב למוצרי החברה, השנה פנו מ cadenzza למעצבי העל הנודעים במטרה ליצירה משותפת של קולקציית תכשיטים. KENZO, אוסקר דה לה רנטה, roberto cavalli, וז'אן פולה גוטייה. עיצבו קולקציות ייחודיות ל Swarovski, ממכרות ומסטוריות. 




את הקולקציה מייבא לארץ קבוצת SHUKHA מנצרת האחראית ליבואם הבלעדי של קולקציית התכשיטים בארץ. את מוצרי SHUKHA ניתן למצוא בחנויות ברחבי הארץ. SHUKHA מתמחה גם בייבוא כלי נוי נרות מיוחדים ארצה. כמו כלי קריסטל, פסלי קריסטל, כלי בית ונרות ריחניים מבית יאנקיז קנדל. 








להשיג בחנות SHUKHA  נצרת
או פשוט הפעילו WAZE ל Shukha Luxury Home Products
ל SHUKHA בפייסבוק
https://www.facebook.com/shukha.home.products/?fref=ts
לאתר ולחנות האינטרנטית לחץ כאן: http://www.shukha.biz/




ליין נרות הקיץ של Yankee Candle


כבר שנים אני עוקבת ואוהבת את חברת Yankee Candle.
חברה המתמחה בייצור נרות בצנצנות, כוסות, פתיליות ונרות צפים. 
YANKEE CANDLE  היא חברה בת 60 שנה תוצרת ארה"ב. YANKEE CANDLE החברה שלא מפסיקה להמציא את עצמה מחדש, הייחודיות שלה היא בצבעוניות ובריחות. על כך הדגש האמיתי. איזה ריח אתם מכניסים הביתה. Yankee Candle מחדשת את שלל הריחות והצבעים שלה כל מספר חודשים על פי עונות, חגים אוירה וכו'. כולם צבעוניים ומחזיקים 25 שעות לנר בצנצנת הקטנה עד 150 (!!!) בצנצנת הגדולה.

הלכתי לבחון את הליין הקייצי של Yankee Candle. אחרי הליין המחמם של החורף. ב Yankee Candle חשבו על ריחות שעושים חשק להדליק נר, גם בקיץ. אלוורה, תה לבן, ג'ינג'ר ולמון גראס, זיתים וטימין. הם רק חלק קטן ומעולה בליין ארומתי, קליל וקסום. הליין הקייצי עם הרבה שימוש של עשבי תיבול וריחות חמוצים יותר ופתוחים יותר. 
צבעוניות הנרות של ה Yankee Candle מוסיפה לדקורציה של הבית. Yankee Candle לא רק מוסיפים ריח לבית אלה גם צבע. הליין הקייצי עם המון צבעי פסטל רעננים. נר של Yankee Candle הוא מוצר מדליק גם כשהוא כבוי.

היבואן של  Yankee Candle הוא קבוצת SHUKHA המתמחה בייבוא כלי נוי ובית ויבואן swarovski.

SHUKHA משווק לכל הארץ דן ובעל בלעדיות למותגים רבים.



לפייסבוק Yankee Candle
  https://www.facebook.com/Yankee-Candle-Israel-261006524093390/?fref=ts
למבצעי Yankee Candle בבאליגם
https://www.baligam.co.il/search?query=%D7%99%D7%A0%D7%A7%D7%99++%D7%A7%D7%A0%D7%93%D7%9C

אחד ההמבורגרים הטובים שאכלתי

אני אנני בחורה של המבורגרים. מעולם לא הבנתי את הרדיפה אחר הקציצה בלחמנייה הזו. נכון, אכלתי כמה טעימות בחיי, ואף פיתחתי תיאוריה למדד המבורגר טוב. 'תיאוריית החיבוק' - אם אתם לא יכולים לשחרר את האחיזה בלחמנייה, כנראה שההמבורגר בתוכה שווה את זה.

בורגר סאלון זה רשת המבורגריות שמקורם בצפון הארץ. האמא של בורגר סאלון היא מסעדת לימוזין הצפונית. סניפי בורגר סאלון אלה הילדים של לימוזין. לקבוצה משק גידול בקר עצמאי! ועל כן, הבשר של בורגר סאלון הוא לא רק טרי, אלה גם ממש נטחן במקום.

כשהבשר טוב לא צריך יותר. בשר הוא המרכיב הכי חשוב. ובבורגר סאלון זה בדיוק המקום לאכול המבורגר. לא הגעתי לסניף ברמת השרון (סוקולוב 111 רמה"ש) עם רמת ציפיות גבוהה. לקחתי בתחילה המבורגר קלאסי. ללא תוספות ויטשטשו את טעם הבשר. 

ההמבורגר של בורגר סאלון הגיע לשולחני ללא ציפיות. 'כולה המבורגר' אני אומרת לעצמי. ואז אחרי הביס הראשון אני מבינה. ההמבורגר היה נימוח ועסיסי, סופר טעים! לא היה צריך אפשר רוטב או ליווי (למרות ארבעת הרטבים הום מייד היו מעולים, לא היה בהם צורך). גם ההמבורגר עצמו מגיע רק עם מלח, פלפל ובצל קצוץ. יותר הקציצה לא עובדה או תובלה יתר על המידה. הקציצה המדויקת הזו נחה על לחמנייה אפויה במקום. והאמת? היה לי מאוד עצוב שההמבורגר שלי נגמר! מאוד! פשוט המבורגר מושלם. 

אחרי הפרידה הקשה מההמבורגר, קבלנו גם לחמניית סלופי ג'ו עם ירקות ופטריות. גם כאן הבקר הטרי היה מעולה. ואנחנו כבר התחלנו להישבה בקסמי בורגר סאלון.  ואז הגיע מנת הבשר שחתמה לנו את הערב. והייתה שוב - להפתעה!
מנת 'פלאפל ארגנטינאי' של קציצות בשר מצופות ומטוגנות פירורי לחם. מנה פשוטה וטעימה. שוב -  כי בבורגר סאלון הבשר גם טרי וגם מטופל כיאות מרגע גידול הבקר. 
אני? אני התחלתי לאהוב המבורגרים. אבל רק בבורגר סאלון!

1-700-705-715
11:00 ל-23:00 
לא כשר








סו בינג הקינוח הקוריאני במיוחד לקיץ הישראלי

התרבות הקוריאנית בשיאה ומתפשטת לכל העולם. עכשיו גם ברחבי תל אביב, אפשר להשיג קינוחים קוראניים אותנטיים. סו-בינג הרשת של הקינוחים הקוראני...