‏הצגת רשומות עם תוויות טעים. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות טעים. הצג את כל הרשומות

יום שבת, 16 בדצמבר 2017

A23 מציגה קלאסיקה במיטבה בתפריט חדש

את מסעדת A23 - מסעדת הבית של מלון הבוטיק בארלוזרוב 23, ידוע שאני אוהבת. יש משהו טוב ב A23 האוירה, השירות המוזיקה, הישיבה בשקט מול הרחוב הסואן, עושה את A23 לנווה מדבר תל אביבי קלאסי.
לכבוד החורף החליפו A23 תפריט, לקלאסי ומאוד מוצלח. 
יש משהו טוב בתפריט החדש, פשטות כיפית במיטבה! התחלנו את הערב שלנו עם מיץ סחוט וכיפי לעת חורף עם סלט ארטישוק. רבעי ארטישוק לה רומנה על ירקות חתוכים ורבעי גבינת פטה. כמה פשוט ככה טעים! הוגש לצד לחם חם עם שמן זית, חומץ בלסמי וסלסה בתוכו. מושלם לניגוב בייחוד מול המנה הבאה: חציל קלוי בטחינה, קונפי שום, סלסלת עגבניות, עשבי תיבול וטבעות צ'ילי. בדרך כלל אני לא מזמינה בשנים האחרונות מנות חציל. כבר אי אפשר לרגש אותי עם המנות האלו. אבל לפעמים מנת חציל מעולה זה בדיוק מה שצריך לצד הלחם המעולה. אנחנו אהבנו גם את זה.
למען האמת הלכנו עם עיקרית אחת כי באמת הרשנו לעצמנו להינות מהראשונות כמו שצריך, עם כל טקס ניגובי הצלחת. 
ניוקי עם ירקות ירוקים ופרמז'ן היתה לעיקרית שלנו. בדיוק מה שצריך לחורף הזה. מנה פחמימתית, מהבילה, טעימה וומצויינת. הירקות הירוקים רעננו את המנה. והקור סביב הפך אותה למנחמת וכיפית.
קינחנו עם קינוח שמעולם לא אכלתי - בראד פודינג עם בריוש, קרם וניל ותותים. לנו היה חסר מעט קרם וניל תוספת לכל הטוב הזה. אבל חיסלנו את המנה בצ'יק. טעימה, מתוקה במידה, פחמימתית ורעננה גם יחד.
לסיכום -  A23 אהובתי עדיין טעימה ובועטת, עדיין נווה מדבר תל אביבי ועדיין גורמת לי להינות.
מחכה לטעום את ארוחות הבוקר...

אהבתי
A23
ארלוזרוב 23 פינת דינזוף תל אביב

יום רביעי, 6 בדצמבר 2017

הצד העסיסי של יפו - הצועניה

 הצועניה - המסעדה הבלקנית במתחם השוק היווני ביפו קיימת כבר כשנתיים. כשנפתחה ביקרתי אותה קצרות. כעת, אחרי שחודשה, שופצה, תפסה תאוצה ושיפרה את התפריט, הגעתי לראות עם 'הצועניה' עדיין חזקה ובועטת. והאמת - מאוד מאוד הופתעתי.
תחילה העיצוב הפך חמים יותר, על הקירות נותרו תמונות הגובלן שמזכירות לנו את הבית של סבתא וכל שנותר זה רק לטעום. 
נועה הציעה לנו את הבוייקוס בתור התחלה. בואייקוס שהגיע על מצע צזיקי מושקע. וואי וואי וואי.... רציתי לגור בתוך הבוייקוס האלה. טעימים, אוייריריים, לא כבדים, עם טעם גבינתי עשיר. וואי... לא רציתי שהם יגמרו. המשכנו עם בצק פילו ממולא גבינות ומטוגן על מרק גספאצ'ו עגבניות ואגסים. גם מנה מעולה, הגבינה היתה עשירה וניתכת (גבינה יוונית מסורתית) והגספאצ'ו היה נהדר. למרות שהיה לנו קר כשהגענו, הגאספצ'ו עורר אותנו והחליף לנו את מנת הסלט קבועה. 
האמת - אחרי שהמנות הראשונות כל כך הפתיעו, רציתי רק לטעום דברים חלביים מהתפריט, פשוט נהנינו ותפריט העיקריות לא כלל מנות חלבית אבל המשכנו הלאה.















מנת בשר מבושל עם פטריות ותרד היתה מצויינת והגיעה מלאה בצלצלים טעימים. הבשר עצמו היה טעים וכל ביס היה אכן מוצלח.
גולת הכותרת של העיקריות היתה מנת פילה דניס על רוטב לימון ועגבניות ומעליו סלט ירוק עסיסי. פשוט מנה מצוניינת כיפית. אנחנו גם הזמנו את לחם הבית - אני אגלה לכם שזה בייגלה שומשום יפואי ומתקתק שעבר הצנמה. פשוט לבצוע מהבייגלה ולנגב ברוטב ובסלט הירוק (אחרי שחיסלנו את הדג העסיסי והמדויק, כמובן).
זזוכרים שאמרתי שהתחשק לי עוד דברים חלביים מהתפריט של 'הצועניה'? אז כמובן שלא ויתרתי על עוגת יוגורט יוונית. שהגיע עם אגוזים וטימין. בדרך כלל עוגות גבינה כבדות ושמנות לי מידי... פה החמיצות והקלילות שיחקו תפקיד שגרם לי ולדנה להתמכר לעוגה. אתם חייבים ללכת לטעום את הדבר המיוחד הזה. סוף סוף עוגת גבינה מיוחדת, סוף סוף משהו מיוחד מול כל עוגות הגבינה. אותי היא באמת שיגעה!!!! 

 הצועניה
מפתיעה ובועטת! 
שמעון הצדיק 18, יפו



יום חמישי, 24 באוגוסט 2017

Sweetbox מתנה טעימה ואמריקאית



אנחנו לא אמריקה, פה זה לא ניו יורק. אולי קרוב, אולי ליד. אבל מסתבר שבתחום האפייה, העוגות והעוגיות - אמריקה יכולה להגיע אליכם הביתה. ועוד איזה אמריקה! הכירו את Sweetbox הקונדיטוריה האמריקאית בישראל, המייצרת את המאפים האמריקאים מכל הלב ובאיכויות גבוהות. שמביאה לכם את אמריקה עד הבית. ל Sweetbox קונדיטוריה קטנה ומתוקה ברחוב החלוצים התל אביבי, Sweetbox היא גם מיזם חדשני של אריזות מתוקות כמתנה. הרי מי לא רוצה לשלוח מאפין מתוק ואיכותי לאהוב שלו. או מארז מיני קאפקייקס יפיפיים לחגיגת יום ההולדת או סיבת הרווקות הבאה. 












ל Sweetbox מארזים מוכנים או אפשרות הרכבת מארז עם שליחות עד הבית (או איסוף במקום המקסים). 
ל Sweetbox שלל עוגות בחושות (גזר, אוכמניות, שיש, תפוחים ועוגה בסגנון ניו יורקי), קאפקייקס ומיני קאפקייקס יפיפיים ומקסימים בטעמי אוראו, וניל, שוקולד, אוכמניות, חמאת בוטנים (ריסז). עוגיות איכותיות של שוקולד צ'יפס גדולות וענקיות, עוגיות בוטנים, רולים אפויים, מאפינס, מיני מאפינס בטעמי פטל, תפוחים, נוטלה ואוכמניות (החמוצות מתוקות ומעולות), עוגות קרם מרהיבות עם כיתוב בהזמנה. אבל - אל תפספסו את גולת הכותרת בעיני - עוגות הפסים הקרמיות - פס גבינה, התגלתה כעוגה מעולה שבא לי לטרוף כל בוקר, גם פס גבינה שוקולד וגבינה אוראו וכו. העוגות מגיעות גם כריבעי עוגה - מנת יחיד שתרצו לפתוח איתה את היום/לפנק את האהובים שלכם. אוהבי השוקולד וכלמי שאוהב מתוק מושחת יתענגו על כל ביס מהבראוניז של Sweetbox המגיעים בעוגה/ריבוע/מיני קוביות בקופסה - תענוג מושלם!!! טעים בטירוף!!!
 שחיתות היא לא מילה גסה, היא Sweetbox מתוקה ברמה גבוהה ומפנקת

Sweetbox 
03-6196030



יום שני, 20 בפברואר 2017

ILO הגלידה הטבעונית הכי טובה שתטעמו


עוד מספר ימים כולם יתחילו לדבר על הגלידות הטבעוניות שנכנסו לשוק.
 תעצרו הכל - לא כל טבעוני הוא בריא וטבעי. צריך להסתכל טוב טוב ולבדוק. 
אני מצאתי את ILO מפעל גלידות קטן מקיבוץ הגושרים ששייך לשני טבעוניים רותם ואלי יעקובוביץ, שהגיעו אלינו אחרי מסע חצי קולינרי למציאת המתכון האידאלי לגלידה טבעונית. אחרי המסע חזרו הזוג לארץ, התמקמו בקיבוץ הגושרים והקימו את מותג הגלידה הטבעוני והטבעי הראשון בארץ ILO.

ILO מייצרים ומשווקים לכל הארץ גלידות טבעוניות וטבעיות. הגלידות טבעוניות על בסיס חלב קוקוס עם קרם קוקוס, בתוספת אגבה וללא סוכר לבן, על בסיס פירות נ אורגניים טריים וללא מחיות. הגלידות הינן ללא גלוטן (פרט לטעם קוקוס-לוטוס), טבעוני, 

לכל הגלידות טעם קוקוסי, הכי אהבתי את הטעם השוקולד עם פצפוצי שוקולד (70% מריר אמיתי), שהולך נהדר עם הארומה של הקוקוס. בדרך כלל הטעם הזה כבד לי, אבל קרם הקוקוס עידן אותו.
עוד כיכב לי בחך טעם הפיסטוק עם פיסטוק קלוי - שוב לא מדובר במחית פסטוק אלה בפיסטוק שנטחן ביד על ידי הבעלים. אחרים קפוצי'נו עם שוקולד מריר ועם של קרמל פקאן קלוי. כאן הכרמל ממש בושל המפעל הקטן. 
בטעם הבננה ואגוזי המלך המקורמלים, הבננה ממש נטחנה ידית והאגוזים קורמלו במפעל.

*מומלץ להפשיר לפני ההגשה

הכל פרווה וכשר בד"ץ

ממליצה בחום!
ממליצה כבר לאגור גלידות ILO, כי בקיץ הם יהיו הדבר ההיסטרי הבא.

להשיג בניצת הדובדבן, טבע קסטל וחנויות הטבע הפרטיות. לרשימה המלאה לחץ כאן: 
אם חיפשתי טבעוני וטבעי - תחשבו שוב - ILO
ILO

המבוך מגיע לירושלים

*"המבוך הגדול", האטרקציה הגדולה והמרתקת ביותר של הקיץ יוצאת לדרך!!*  *4.8-31.8, היכל הפיס ארנה, ירושלים* חוויה יוצאת דופן לכל המשפ...