FASADA איך רק עכשיו גיליתי את המקום המושלם הזה

 אני מבלה הרבה ברחוב דיזנגוף, הולכת לאורך הרחוב אל המסעדות שלי או חזרה מהן. תמיד, תמיד מקום אחד היה מפוצץ כמעט עד אפס מקום ולא, לא מדובר על מקום קטן אלה על מקום שמכיל קרוב למאה איש. השילוט בשחור לבן מראה את שם המקום FASADA. המקום הזה... פשוט קרא לי לבוא אליו.

הגעתי אתמול לגן העדן הזה של FASADA, כבר בשעת ערב מוקדמת FASADA מלאה. HAPPY HOUR עם 50% הנחה על האלכוהול ו 30% על האוכל מביאים את כל תושבי האזור לשבת בחיקה ובצדק מסתבר, ממש בצדק. 

הרגשנו ברי מזל, הרגשנו יפים, והרגשנו בחברה טובה. השולחנות ב FASADA די עמוסים וזו מעין ישיבה יחד, אבל לא מרגיש צפוף, אלה חברותה. התחברתנו עם השולחן לידינו ופשוט חייכנו לעצמנו.

שני קוקטיילי הבית פתחו לנו את הערב, ועשו לנו שמח. אני - רעבה שכמותי, הייתי חייבת לפתוח שולחן. הרי לשם מה נתכנסנו. המלצרים של FASADA מצויידים בטאבלט המראה את תמונות המנות וככה הרבה יותר קל לבחור. 

בחרנו פיצת הבית והוספתי עליה ארטישוק וגבינת פטה, סלט קייצי של עשבי תיבול, סלק, גבינת פטה ופקאן מסוכר, חומוס כמהין, ומושון בתיבה - הגרסה הצמחונית של משה בתיבה במילוי מחית פטריות. 

מהביס הראשון שהגיע לנו החומוס הכמהין, התחלתי לכעוס על עצמי. למה? למה רק עכשיו גיליתי את FASADA?

חומוס הכמהין היה לא רק טעים (טרי טרי) אלה מיוחד, בניחוח משכר וממכר. ההגשה עם רבעי פיתה חמים ופריכים, קורנישונים וצנון היה פשוט מושלם (למרות שלא נגענו בצנון), פשוט היה לנו מספיק שמח בפה. המשכנו עם סלט הקיץ של FASADA שהיה חלום. אני אישית חיבקתי את הקערה (בלי כיבודים!) ולא יכולתי להפסיק לאכול, משהו בשילוב של גבינת הפטה, מול שברי הפאקן המסוכר הפכו את המנה לממכרת. תוסיפו לזה פרוסות סלק בשלות ועשבי תיבול, הפכו את הסלט לבריא יותר ועשו אותי שמחה!

הפיצה היתה גם אחלה אבל מי שהכי גנבה את ההצגה של הערב היתה מושון בתיבה. תגידו לי, מה זה המאפה המושלם הזה? מחית פטריות נחה בתוך בצק עלים חמאתי. הבצק - דק וקליל, המילוי - מושלם, עם יחס נכון שנותן לפטריות לשחק תפקיד בחך. לא יכולתי להפסיק לאכול אותה (וכמו שאתם מבינים, אכלתי לא מעט), פשוט מאפה חלומי! הלוואי על כל מקום. 

אז FASADA זה לא רק קוקטיילים ודרינקים, יש אוכל טוב ושווה. אין לי מושג מי במטבח, אבל אין ספק שמשקיעים בFASADA וזה עושה כל בילוי בה למושלם. 

FASADA - את חלום, וסליחה ממני שגיליתי אותך מאוחר! 

FASADA 
דיזנגוף 196, תל אביב

ד"ש ממני! 

JUNAM דברו אלי בלחמג'ון משובח!

שוק הכרמל כבר מזמן נהייה המקום עםפ הבשורה הקולינרית הבאה. אט אט צצים בשוק וסביבו מסעדות ודוכנים שעושים גם אוכל טוב, עם אספקה מהשוק - הכי טרי שיש ואם אוירה שכיף לחגוג בה. לפני חצי שנה הוקם בשוק הכרמל 'ג'ונאם' השם מיד קפץ לי ופרסיה כמוני ידעה לתרגם שזה 'נשמה שלי' בפרסית.  אז יש מקום ששמו 'נשמה שלי' ואני לא אגיע? ברור שכן, הגעתי ל'ג'ונאם' מבלי לדעתם לאן אני מגיעה. 

'ג'ונאם' הוא דוכן המבוסס על מנות לחמג'ון מושקעות. מנות על בסיס בצק עם תוספות וגם סלט מושקע מעל. יש את מנת הלחמג'ון הקלאסית  -בשרית ולקחנו גם את מהמנה הטבעונית המבוססת על קישואים ושעועיות לימה. שגם היה מוצלח.

שעת ערב של חמישי וג'ונאם מארחת ביד רחבה, ערק וודקה נשפכו לסועדים, הפעמון של חן וירדן הברמניות לא הפסיק לצלצל, המוזיקה שמחה מאווווד וכעת נותר רק לנגוס בלחמג'ון. 

אני אומנם חובבת טבעונות אבל הפעם המנה הבשרית לטעמי ניצחה. פשוט טעום טוב וסלט מרען מעל. כל לחמג'ון נחתך לשתיים כל שנותר זה לאחוז בחצי להקפיץ אותו ישירות לפה. מושלם. גו'נאם יודעם לאזן טעמים ולעשות מנות טעימות, מקוריות ורעננות. לא נעים להודות שחיסלנו את שניהם. הכל היה טרי, הבצק מאוווד טעים ולא מכביד מידי ומקבץ הירקות מעל כל לחמג'ון התאימו לנו בול לחך! 

לכל זה הוספנו את סלט הבית על מנת לרענן את הערב. שהיה בנוי על כרוב אדום, עגבניה, אבוקדו (שתמיד מבורך) וראשד. אתם מבינים? ג'ונאם יודעים לדבר את השפה ולהוסיף ראשד שעושה את הסלט למושלם, טעים מאוד, מקורי ומרענן.

עוד שלוק של ערק ועוד טיפה טקילה ולחיים עם הצד שהני של הבר, וג'ונאם כבר מלאה וססגונית. נפשנו חשקה ב'משהו מתוק' ועל זה ג'ונאם הג'ונאם לא פסקה עם מנת לחמג'ון עם נוטלה, שבבי חלווה, שומשום לבן וקצח. וואי אני אהבתי את הסיומת הזו. הפריכות המתוקה של הלחמג'ון עשו לי ממש טוב. אני גם אהבתי את הקצח המתפצח בביסים. כך או כך ישבנו שעות בלחמג'ון האוירה לא נתנה לנו ללכת, וגם לא הטעמים. הסלוגן של ג'ונאם זה "תאכל נשמה" ואני מוסיפה, תבואו - שמח פה!

ג'ונאם

רבי עקיבא 20, תל אביב 

מהבוקר עד אחרון הלקוחות (פתוח גם בערבים)

https://www.facebook.com/gunam555/

CITIZEN תזכרו מי אמרה לכם שהכי טעים שם!

כבר חודש ימים שאנשי הקולינריה בישראל על המקום החדש בתל אביב CITIZEN. מכירים את המקומות הכי מוצלחים שעובדים מעט שעות? אז CITIZEN עובדים עד 18 ובימי א-ה בלבד. אבל מה הכי יפה? שהם הכי ענו לי על הצרכים. 

כבר שבועיים שבא לי כריך אבוקדו טעים, אני אפילו הערתי שף מהשינה בבקשה להכין לי כריך אבוקדו אבל לא היה. ביום חמישי האחרון בשעה 15:20 סימסתי לירון הברמן של CITIZEN שישמור לי כריך אבוקדו אחד והחשתי פעמי למונטיפיורי 15 תל אביב. לארוחה צמחונית טבעונית כמו שצריך. 

אז מהר הגעתי לירון של CITIZEN והזמנתי כריך אבוקדו. התלבטתי אם עוד מנה של סלט לקחת או מנת BOWL. במושגשות על מצע תלתלי זוקיני (שנגמרים מהר כל יום)/קינואה/עדשים. לקחתי BOWL עם קינואה, תפוחי אדמה אפוי חצי פרוס עם מלח גס, קייל בתיבול לימוני, טחינה אדומה מתובלת, ביצה, עגבניות שרי וקורנישונים. לא להאמין, אחרי ביס אחד הבנתי שזו המנה שחיכיתי לה. שילוב של תפוח אדמה מעולה ולוהט, טחינה מעולה, הקייל והקורנישונים הוסיפו חמיצות והכל היה מושלם. ירון קלט אותי, אוכלת בתאווה ומהנהת לעצמי. עוד לקוח עבר ואמר שאני נראית כמו פרסומת של המקום. האמת בצדק!!! ולא היה אכפת לי שיצלמו אותי.

כריך האבוקדו הגיע פתוח עם סלסלת עגבניות וזיתים מעל. שוב תיבול מעולה. הלחם היה מושלם. מלא ולא דחוס מידי ויכל להחזיק את כל האבוקדו והסלסה. 

קינחתי עם פודינג על בסיס זרעי ציה עם איזה חלב שאבחר (אורז שקדים הכי טעים ובריא), יחד עם חמאת בוטנים אורגנית ופירות חתוכים. פשוט קינוח מושלם יחד עם משקה מאצ'ה קל עם אגבה וניל שסגרו לי את הארוחה, הוציאו אותי גם מרוצה, גם רגועה ובריאה מאוכל טוב וטעיייים!!!

חוזרת לנסות עוד סלטים, מנות BOWL, שייקים בריאים וכריך אפרסמון צלוי ושמנת שטרם יצא לי לטעום.

עוד תשמעו הרבה על המקום!!! ותזכרו מי אמרה לכם! 

CITIZEN 
מונטיפיורי 15, תל אביב
א-ה עד 18 (בנתיים, בקרוב יפתחו שישי) 
https://www.facebook.com/ctzntlv/

ויצמן 22 הבר קלאסי בנס ציונה

'ויצמן 22' בנס ציונה הוא בר שכונתי עם ותק של כמעט 15 שנה. שמו של 'ויצמן 22' הולך לפניו, כל אחד מהאזור מכיר את המקום. כל תושב באזור ישב ב'ויצמן 22' כבר פעמים רבות. אני אישית ביקרתי שם לפני עשור והשבוע זכיתי לבקר בו בשנית.

על האלכוהול - תפריט עשיר ומגוון. בתפריט המנות ויצמן 22 מציעים תפריט עשיר ופשוט גם יחד. 

יש משהו נורא כיפי ומזמין בויצמן 22, האוירה על החגג, מוזיקת הרוק, הנוף לרחוב, כל יוצר בועה שכיף לעגון בה.

התחלנו את הערב שלנו עם סלט השוק. הגרסה הויצמנית לסלט יווני עם כרובית טרייה ופריכה. נכון, סלט פשוט מתובל רק במלח ושמן זית ויצא מדויק להפליא (ללא פלפל ולימון), פשוט סלט שלא יכולנו להפסיק לנשנש.

המשכנו עם מנת בטטת על גבינת שמנת, עדשים ופסטו. לא נתקלנו במנה כזו במקומות אחרים ופה התגלתה הברקה. מנה מנחמת וטובה, טעימה וכיפית. יפה לפגוש מנה טעימה. יפה לפגוש מנה עם תושיה בבר שכונתי. לכאורה גם פה יש משחק מרכיבים פשוט אבל החיבור בניהם התגלה כמוצלח. 

טאקו עם אנטריקוט, ממרח אבוקדו, תלתלי בצל סגול וכוסברה היה גם מצויין טרי וטעים מאוד! נשנוש שבא במדויק עם גם כריך כתף הבקר שהזמנו עם רוטב ברבקיו מיוחד, וכמות נכבדה של כתף בקר היתה מוצלחת. שוב מנה טעימה, בלי הרבה מרכיבים ואם איזון מנצח. זה שם המשחק ב 'ויצמן 22'. כל מה שתאכלו לא יכיל מרכיבים רבים וישמור על פשטות וטעם.

אהבנו כמובן

ויצמן 22, נס ציונה 
https://www.facebook.com/weizman22/

'קפיטן' - בואו להפליג ליוון!

לפני מספר חודשים נפתחה 'קפיטן' החמארה היוונית בסמטאות שוק הכרמל. 'קפיטן' נפתחה ומאז תל אביב לא מפסיקה לדבר עליה. בשישי בצהריים כבר אי אפשר למצוא כיסא פנוי, ו'קפיטן' תקעה יתד יווני בקולינריה ובתרבות הישראלית. 

השבוע חנכתי את 'קפיטן' בשעות הערב. נראה לי נחמד לסיים את היום עם אוזו, מזאטים וסופלקי. גם בערב האווירה ב'קפיטן' מצליחה להפליג אותנו ליוון. מוזיקה יוונית קבלה את פנינו ועשתה לנו חשק לרקוד.

התחלנו את הערב עם מזטים תוצרת בית. המזטים מתחלפים ואנחנו זכינו בחמישיית המופלאים: מחית פלפלים ופטה מעולה במרקם גרגירי מעט עם טעם ממכר, מסבחה כרובית במרקם קרמי, טחינת סלק יפייפיה ומתקתקה, עדינה בטעמה ומיוחדת כבשה גם את ליבנו, חציל בטחינה ומזט ירקות מדורה בתיבול עסיסי של שום טרי. לבנת התאהבה בטחינת הסלק, אני בפטה פלפלים, אבל היתי בנינו הסכמה שכולם מצויינים עם תיבול יווני וחוסלו לחלוטין תוך דקות!

המשכנו עם מנת מוסר ים עם קרסט ועשבי תיבול על קרם ארטישוק. לי היא היתה מעט חזקה מידי. לבנת אהבה אותה מאוד! קרם הארטישוק מיתן את טעם הדג עטוף הקרסט. אני התענגתי לחלוטין על מנת הסופלקי של 'קפיטן'. פרגית עם טחינה על פיתה הצלויה שספגה את הכל. הסופלקי מוגש לצד טחינה או צזיקי. אבל האמת שלא צריך! מנת הסופלקי מעולה, הפרגית מתובלת ועסיסית ברמה שלא צריך יותר כלום. פשוט טעים. לא יכולתי להפרד מהטעמים וגם את הפיתה שספגה את הכול חיסלתי לחלוטין! מנה מושלמת במחיר של 56 ש"ח. אני הייתי חוזרת למנה הזו בשמחה! 

את הערב העברנו עם אוזו וערק וקינחנו בצלחת קינוחי הבית: מלבי מעולה! קרמי ולא ג'לטיני, פנקוטה על בסיס יוגורט צאן ובקלוואה פיצוחים תוצרת בית!

'קפיטן' מפתיעה בפסח ומוציאה לאפות על בסיס קמח מצה. אם לא יצא לכם לבקר בצהריים או בערב, תקפצו בפסח! 

'קפיטן' - בואו להפליג ליוון!

רמב"ם 3 תל אביב
א-ה 12 - אחרון הלקוחות
ו' 10 - אחרון הלקוחות 
שבת 12 - אחרון הלקוחות 

סוף סוף יש איפה לאכול בשרררררר משובח בתל אביב

בתור מבקרת מסעדות, תמיד שואלים אותי איפה לאכול בשר טוב בתל אביב. לאו דווקא כשר, מסעדת בשרים טובה, עם בשר משובח, אוירה טובה, מוזיקה נהדרת ואלכוהול טוב בצד. שנים גמגמתי, לא היה לי מקום להמלצה טוב אבל מקום כזה גם עם אוירה שעושה חשק לחגוג כל ביס!

מזלנו שלפני ארבעה חודשים נפתח בתחילת רחוב הרצל (קרוב לכלבו שלום) מסעדת בשרים מגניבה עם מוזיקה נהדרת, שירות מעולה. והבשרים - אוי הבשרים יגרמו לכם לשיר!!! 'ריו גרנדה' מזלנו - פשוט מזלנו שהגעת אלינו! הבשרים  של 'ריו גרנדה' הכי טובים שיש  - בין אם מיובאים או תוצרת הארץ. הם מתמחים בבשרים, אבל נותנים את כל החוויה המשלימה שצריך. זה מתחיל בשירות המשובח ובתפריט היין. ממשיך עם הראשונות.



 התחלנו עם ברוסקטה דגים כבושים במקום. הברוסקטה הגיעה מנודבת דג ועסיסית... עם פלפל חריף אדום שרק נראה טעים (חריף היסטרי). המשכנו עם מנה מעולה של ברזאולה – נקניק איטלקי מלוח. כבוש גם הוא על ידי הידיים המיונמנות של שף 'ריו גרנדה'.  המוגש לצד מח עצם וקונפי שום. ממזמן לא נהננו ככה ממנת ראשונה של בשר קר. 
ראשית, הנקניק היה סופר טעים גם ללא צנימי הבגט שהוגשו לצידו. הטקס הזה של לאחוז בצנים למרוח עליו שום שום, להניח פרוסת ברזאולה ולסגור עם נגיעת מח עצם מעל. זה שלמות של מנה ראשונה בשרית. נכון יש גם סלט עגבניות מעולה עם גבינת בושה עם בלסמי מצומצצם במקום ויש עוד הרבה ראשונות. אבל הברקה כזו מענגת ממזמן לא חווינו. מנה משוקעת מתחילת ועד סופה. 

המשכנו עם גולות הכותרת של 'ריו גרנדה' הסטייקים הכה משובחים שלשמם נתכנסנו. אני  - שדוגלת ביותר שומן בגוף התהדרתי ב 300 גרם אנטריקוט אנגוס אגרנטינאי. ודנה שממונה על הרזון טרפה טי בון 500 גרם של בשר ישראלי טרי. יש לציין שאנחנו בחרנו לתוספות דלעת ערמונים, וגם פטריות מקפצות מעולות על הפלנצ'ה. גם סלט קוסלואו שמגיע עם כל עיקרית. ורטבי הבית המוכנים שמקום ברנדי, פלפלת, איולי חזרת לבנה וצ'מיצורי. 

אני פה כדי לחשוף את האמת של 'ריו גרנדה'! 
הבשרים פשוט מעולים. מזה שנים לא אכלתי אנטריקוט כל כך טוב. אינני חובבת פילה, תמיד נראה לי בשר טפל יותר, משעמם בפה וחסר טעם. אתם לא מבינים כמה הפילה של דנה היה טוב. אני יכולה בשמחה להכריז על שני הסטייקים כטובים ביותר שאכלנו בשנה האחרונה. ולא - לא צריך שום תוספת. הרטבים אומנם מעולים. הכל נטעם לפני שהוגשו הבשרים. אבל הבשר מדבר בעד עצמו. לא צריך להרוס בשר טוב עם רוטב. 

קינחנו עם עוגת סולת עם קרם פיסטוק ופטה 'שוקולד פיות' עם קרם שוקולד על בסיס מרציפן עדין (שלא הרגשנו כל כך) עם אבקת תה ירוק מעל ורוטב משגע. גם עוגת הסולת היתה משובחת. קינוחים שלא תמצאו באף מקום אחר. כמו השירות והבשרים!!!

תבואו, תבואו, תבואו!!!!!

ריו גרנדה
הרצל 4 תל אביב

03-5737277

'דה פפה' פותח בעסקיות צהריים ומשלוחים - אל תתפשרו על פחות!

 כבר שנה שפיצה 'דה פפה' בצפון דיזנגוף קיימת.  כבר אז הצהרתי והודעתי לכולם ש'עברתי לפפה' - ממש כך! כן, בתחום הפיצות אני כבר לא מוכנה לאכול בכל מקום אחר. רק אצל 'דה פפה'. 'דה פפה' הוסדה על ידי ג'יוספה ג'רדנו. איטלקי שעלה לארץ לאחר שלמד בנפולי את רזי המטבח האיטלקי והשלים לימודים בניו יורק. לאחר גלגולים רבים הגיע לתל אביב שגם אנחנו נוכל לטעום פיצה נפוליטנית מסורתית אמיתית! 
כבר לפני שנה הכברתי במילים שאצל 'דה פפה' הפיצה הכי טעימה שאכלתי. המרקם הוא רך ואוירירי, כזה שמאפשר לאכול פיצה או שניים מבלי להרגיש. הפיצה של 'דה פפה' יותר 'זורמת', לא מכבידה ואפשר להינות מהשילוש הקדוש של בצק מעולה, רוטב עגבניות איטלקי ותוספות ולהרגיש פשוט כיף ממכר.

'דה פפה' אומנם מכילה מקום לא גדול אבל עם לב גדול (כמו פפה). 'דה פפה' היא כמו מקום איטלקי אמיתי, לא מפונפן, אלה פשוט ומינימלי - כזה שיודע לתת לאוכל לדבר בעד עצמו!
כעת יוצאים ב'דה פפה' עם עסקיות צהריים 12-16 על כל הזמנה - שתייה חינם. וכעת ב'דה פפה' מפרגנים ללקוחות עם פסטות לעסקית בנוסף לפיצות וללזניות המשובחות.

אז אחרי ששמה של הפיצה של 'דה פפה' הולך לפניה גם אצל אנשי קולינריה איטלקית בארץ! שלא מפסיקים להתפעל מהפיצה של דה פפה. הגעתי גם אני לטעום הפעם את הפסטות של 'דה פפה'. 

תפריט הפסטות של 'דה פפה' עשיר, לבנתיים הפסטות מוגשות  רק בצהריים.

מבין מבחר הרטבים - אני בחרתי פנה (פנה/פפרדלה) פרימוורה -  עם עגבניות שרי, ארטישוק, זיתי קלמטה, פטריות, שום, יין לבן, אורוגולה ומוצרלה.

גם פה כמו תמיד, הכל מוכן לעיני הלקוח, הכי טרי, הכי כיף.

קיבלתי צלחת ססגונית ועשירה עם פנה אל דנטה, תיבול מעולה, ושילוב ירקות שנותנים חיים בכל ביס. ארוחת הצהריים שלי כבר מזמן לא היתה צבעונית, טעימה וקלילה כל כך. מנה שכיף לאכול, לנגוס בארטישוק, לפצפץ עגבניית שרי. לנגוס בזית עסיסי. מול נימוחות ועדינות המוצרלה!

כשתגיעו ל'דה פפה' סביר להניח שתראו אותי נוסגת בפיצה או טרמיסו איטלקי.

למי שנבצר ממנו להגיע - ב'דה פפה' כעת החלו עם משלוחים בתחומי תל אביב! 

אל תלכו למקום אחר - תנו לטעם לדבר! - 'דה פפה'!

*****
דה פפה
דיזנגוף 334 תל אביב
03-5539980

תבואו תאכלו תרקדו ותהנו!

לפני שנתיים מסעדת 'ננוצ'קה' הגרוזינית הבועטת של תל אביב יצאה בהודעה שהיא הופכת לטבעונית. כל המנות יהפכו לטבעוניות ככה ביום בהיר אחד. למה? כי ב'ננוצ'קה' לא מתנצלים והולכים עם הלב. למרות כל הגבות שהורמו בתל אביב והרשת געשה, 'ננוצ'קה' רק העלתה את המכירות שלה במתחם המסעדה. לא כי כולם נהיו טבעונים (אולי...), ראשית כי האוכל טעים, ושנית ב'ננוצ'קה' באים קודם כל להינות, לרקוד, לשמוח ואם האוכל עושה לנו שמח ויותר קליל - הגענו לנוסחה המנצחת! 

התחלנו את הערב שלנו עם קוקטיל שלגיה על בסיס סווטרן קומפורט קוואנטרו, קרם קוקוס, תמצית ג'ינג'ר ותפוחים אותה רקחו היום ב'ננוצ'קה' עם שוקולד מגורד מעל ומקל קינמון בוער בצד. קוקטיל שיגרום לכם לחייך עוד לפני שטעמתם. גל המלצרית המקסימה שלנו הובילה אלינו ארומה מתוקה וחורפית. קוקטיל טעים וחורפי קריר, אך מחבק! עם חמימות קינמונית ומתוקה. 

התחלנו את הערב עם צלחת המורכבת משבעת סוגי סלטים גרוזניים:

  פחאלי: 

1 באדריג'אני - גלילות חצילים במלוי אגוזי מלך עשבי תיבול ובצל

2 טטרי - שומר כוסברה סלרי בחומץ ושמיר

3 לוביו - לובייה טחונה עם אגוזי מלך ועשבי תיבול

4 מנגולד עם אגוזי מלך עשבי תיבול ובצל סגול

5 צ'רחאלי - סלק ברוטב טקמאלי על בסיס שזיפי בוסר וזעפרן גרוזיני

6 דולמה עלי גפן במילוי אורז עשבי תיבול שקדים וגזר

7 חציל פלפלים מטוגנים פיקנטי.
האמת - הכי אהבנו את הממרחים הגרוזיניים,הלוביו והמנגולד, הממרחים היו סמיכים ולא בעלי מחית אחידה מה שגרם לנו לגרוף מהממרח עוד ועוד. עם המזלג, פשוט טעים. יש המון 'גוף' בממרחים של 'ננוצ'קה', מרגישים כל עשב תיבול בטעם ובמרקם. כבר אמרתי שלא מתנצלים פה, באים גם לחוות טעמים. 

המנה האהובה עלינו היתה  חינקאלי תרד ואגוזים של שבעה כיסוני תרד ואגוזים, מוגשים עם יוגורט על בסיס טופו שום שמיר. טעם מעולה של החינקאלי, יחד עם הרוטב המשגע של יוגורט על בסיס טופו. היתה הברקה מארץ ההברקות. מי אמר/חשש שאוכל טבעוני הוא תפל יגיע לפה ויראה שטעה. ודווקא - כיף לרקוד על בטן קלילה!

המשכנו עם פרשקי פטריות בצק גרוזיני אוורירי מטוגן במילוי פטריות פורטבלו, פטריות יער, שמפניון שיטקטח ומחית כמהין ואספרגוס. 
אומנם אני נמנעת מלאכול מלאכול ספיישלים במסעדות אך לא יכולתי לסרב לסציבי  - מנת קרם אגוזי מלך מסורתי, כרובית לימונים ומלח גרוזיני. שוב הקרם האגוזי הזה, מלא הגוף שהמטבח הגרוזיני ידוע בו, עוטף כרובית חלוטה וטעימה. הרוטב הוא המלך, לנו נשאר רק להינות ! גם עם החלה הקטנה, גם עם הכרובית. 

עת התחלנו להתקפל וכיוון שמדובר ביום שלישי, כבכל יום שלישי בננוצ'קה,  ערב של הרצאה  + הופעה,  להקה עולה להופיע בשעה 23 ועשתה כיף ושמח לכל הקהל סביב. אני מדברת על ריקודים במתחם המסעדה בשמחה כזו שאי אפשר לזייף כי את האוירה השמחה והוייב של ננוצ'קה זה שם דבר שכולם רוצים לדבוק בו. 

סיימנו עם קינוח 'נטיה' - קרפ גרויזני במילוי אגוזי מלך, צימוקים וסילאן. מוגש עם סורבה קוקוס. טעים מתוק, גרוזיני וטבעוני!  ***** בואו לבלות, לאכול ולרקוד! ננוצ'קה!