יום חמישי, 19 בנובמבר 2015

ביקרתי בוולדוף אסטוריה ירושלים וב Saphira סלון היופי שבו!


להתארח בבית מלון זה תמיד עושה טוב, אבל תארו לכם להכנס לבית מלון כשבפתח שומר מקבל את פניכם חבוש במגבעת ומברככם לשלום. בכניסה מאיר עליכם שנדליר עם 13,000 חלקי קריסטלים, על השולחנות סידורי פרחים טריים, והכל כל כך מושלם ומושקע עד הפרטים הקטנים. זה לא אגדה ולא באירופה. מדובר על מלון וולדוף אסטוריה בירושלים. רשת וולדוף אסטוריה הינה רשת מלונות היוקרה של רשת הילטון העולמית. 


מלון וולדורף אסטוריה בירושלים, יושב במבנה הקיים בימי הבריטים בארץ. המבנה הינו אחד הבניינים המשומרים החשובים בארץ (מבין הותיקים ביותר).במלון וולדוף אסטוריה ירושלים נערך שיפוץ בעלות השקעה של כ- 150 מיליון דולר.              המלון הינו מלון יוקרה זכה במקום 7 מבין כל מלונות היוקרה בעולם. ובמלון היוקרה הטוב במזרח התיכון לשנת 2015. למלון 226 חדרים, מתוכם 29 סוויטות, מחירי השהות מ 500$ ללילה בחדר עד 5000$ ללילה לסוויטה הנשיאותית. החדרים ברמה סופר גבוהה ומפנקת. גם החדר הפשוט ביותר. כל חדר מאובזר במערכת חכמה הכולל איי פד לשימוש האורחים מכל נקודה במלון (FREE WI FI) כולל טלויזיה במראות חדרי השירותים בחדרים. 


החדרים מושקעים ללא רבב. עד רמת הדיוק האחרונה והמפנקת. הכל על פי הקרטריונים של וולדוף אסטוריה. זה כולל סדיני 500 סיבי כותנה מצרית בחדרים. שלל אמצעי תאורה בחדרים - עד כדי תאורת יום. בקרת מיזוג וירסטילית מבודדת לכל חדר. מיטות קינג סייז ותכשירי רחצה יוקרתיים. הסוויטות רחבות ידיים עד כ 200 מטר לסוויטה המאובזרת גם בסאונה פרטית. 

המלון המפואר חנך השבוע את סלון היופי של המלון Saphira

סלון יופי Saphira משרת את אורחי המלון וגם את הבאים מן החוץ. הסלון כולל בתוכו טיפולי פדיקור מניקור, עיצוב שיער פרי יוצרו של אמן השיער מוריס דדון שלמד ועבד בפריז ובלוס אנג'לס ועלה ארצה לפני מספר שנים. מוריס חבר לספירה ואביעד גרינברג שפתחו את מותג מוצרי השיער Saphira מים המלח ומשווקים בעולם. הספא שייחודי עם מוצרי Saphira! ליין המוצרים כולל בתוכו: קרם משקם לשיער, שמפו, מרכך, ספריי לשיער ושמן לשיער.


המוצרים של Saphira נמכרים ב 16 מדינות ברחבי העולם ובסניפי וולדוף אסטוריה.


נראה לי שבחורף הזה אפרגן לי לילה אחד מרווח ומפנק במיוחד לוולדוף אסטוריה ארגיש מלכה ליום אחד ואתפנק ב Saphira. כי יש רגעים ששוים את הכל!

*******
וולדוף אסטוריה ירושלים
Saphira
02-5423333




יום שלישי, 17 בנובמבר 2015

המוסד הקולינרי של רחובות

'סזאר' נחשבת לכוכבת הראשית של פארק המדע רחובות. אומנם קיימת שנים רבות, אך רק אתמול הלכתי לחנוך אותה בארוחת ערב.
לא בושה להכיר מוסד קולינרי רחובותי באיחור רב.


'סזאר' היא לא רק מוסד קולינרי. נכון, המנות מופקדות וסופר משובחות. התשבוחות לא פסקו מהרגע שנכנסו. מנה אחר מנה קבלה צרור פרגונים - ועוד ארחיב בהמשך.





מה בעיניי מיוחד וממכר ב'סזאר' זו האוירה. האוירה שכוללת עיצוב נעים, מוזיקה שכיף לסעוד לצידה, כזו שמאפשרת להעביר שיחה עם החברים עם אקוסטיקה נהדרת. על כל זה מנצח שירות מעולה. זה מבחינתי מתכון לאוירה מנצחת. ופה 'סזאר' מנצחת ביג טיים!

התחלנו את הערב שלנו עם לחם ופוקצ'ת הבית יחד עם זיתים וחמאה. הפוקצ'ה היתה אגדתית וגרמה לי להתחיל לחשוש אם אוכל לאכול את העתיד לבוא. אבל עם כאלה ראשונות לא יכולנו להשאר אדישות. 
 סלט ערמונים עם אנדיב, אגוזים מסוכרים, קרפצ'יו סלק, אגסים ביין ומעט גבינה כחולה היתה מנת סלט מוצלחת. ממזמן לא אכלתי אנדיב פריך כל כך בשעת ערב מאוחרת. סלט פשוט מעולה. היינו שמחות יותר עם היה עוד טיפה גבינה כחולה.
סביצ'ה מוסר על מצע קרם יוגורט-חציל ובורגול היה גם מעולה. ההברקה של המנה היה הקרם האגדי. הסביצ'ה זכה להיות מנה מכובדת בזכות הקרם עם הטעם החזק והלימוני. מעולה.

למשמע שיש מנת סאג' של פיתה דרוזית אמיתית מלופפת ובתוכה בשר טלה טחון (אבל לא דק מידי), חציל מטוגן, עם טחינה ועגבניות מעל. מזמן לא נהניתי ככה ממנת בשר. נכון זו אומנם מנה ראשונה אבל אדגית. הבשר היה טעים. הפיתה דקה ונתנה לבשר לתת את הטון. את הטריות אפשר היה להרגיש בביס. אני ודנה סופר התענגנו ממנה דרוזית באמצע רחובות. 

הפעם לקחנו עיקרית על בסיס דגים. את הטעם השרי של המנה האחרונה לא רצינו להרוס. אני לקחתי ניוקי עם מוסר ים וערמונים  ברוטב כמהין נהדר. 

דנה חרגה ממנהגנו לקחה מנת ספיישל. כאמור וכידוע אננו נוהגות לקחת מנת ספיישל. אבל דנה לא יכלה להשאר אדישה לשמוע שיש מנת מוסר ים ברוטב עגבניות חמאתי ועדין וגרגרי חומוס. צודקת. זו אכן היתה מנה מעולה. 

קינחנו בנמסיס שוקולד, שלי היה מתוק מידי ולדעת דנה היה ב-ד-י-ו-ק. אחרי ערב כזה אני בכלל לא מתווכחת איתה. האוירה והאוכל המעולים של 'סזאר' גרמו לו השאר שם שלוש שעות בכיף! 
****
סזאר
פרקיס 3 רחובות


יום שני, 9 בנובמבר 2015

מקלובר - בואו לחגוג באוכל טעים, זול ומוזיקה מהממת!

אני חושבת שתל אביב רעבה למקום חדש, מקום לאכול בו אוכל טוב, הרי אנחנו בתל אביב כבר מזמן מבינים באוכל. המקום גם צריך מוזיקה טובה, כזו שתגרום לנו לזוז בכיף, מקום אותנטי וכיפי. אבל גם שלא יכאיב לנו בכיס. בטח תחשבו שאין דבר כזה גם וגם וגם - ובכן - משף ניר צוק תגיע הבשורה!


מאז הארוחה שאחרונה שלי במסעדות שלו אין לי ספק שניר הוא גאון קולינרי. כעת הוא גם הרים את הכפפה והקים את 'מקלובר' - מסעדה ערבית אורינטילית עם קריצה של סטייל תל אביבי, אוכל טוב, מוזיקה ומעולה וכל זה עד 55 ש"ח למנה. 


אז הגעתי עם אמא לחנוך את ה'מקלובר'. אחרי שמוזיקה אורייטנלית קבלה את פנינו ואמא לא הפסיקה לתרגם לי את השירים ברקע, ניקול החלה לפנק אותנו.

התחלנו עם סלט עם במיה מטוגנת ברוטב לימוני. הבמיה הפכה פריכה ונעימה יותר בפה. המרקם הרירי של הבמיה נחלש ונהייה מרקם נגיס ופריך יותר. תוסיפו לזה רוטב לימוני ומדובר בסלט מבריק.


התפעלנו מעוד סלט עם שבבי קדאיף ופטה מגורדת - אני חושבת שהרבה זמן לירקות בארץ לא היו שותפים כאלה טובים, מקוריים וטעימים כמו בסלטים של 'מקלובר'. שבבי הקדאיף הוסיפו פריכות מתפצפצת, הפטה המגורדת ריככה עם חמיצות ואני ואמא היינו מאוד מאושרת מהסלט.


גם מנת הכרוב הממולא של 'מקלובר' היה חמצמץ במידה וגם לנו להינות יחד עם חציל הרוטב דקא על בסיס עשבי תיבול וחריף. בין לבין לגמנו ממשקה הבית על בסיס ערק, מי סוכר, יוגורט, מי ורדים ורימונים. קרמי ומרענן גם יחד. גם אני וגם אמא אהבנו. 
בשלב הזה המנה שהכי רגשה אותנו היתה מנת דג הבורי ברוטב עגבניות ויוגורט. לא מדובר בעוד מנת חריימה כבדה ומסורתית. הרי מדובר במסעדה של שף מעולם אחר. הפעם את נתחי הדג ליטפו רוטב העגבניות והיוגורט. לא הכבידו, להיפך. נתחי הדג נטעפו בטעמים עדינים ופתוחים.  רוטב העגבניות הטריות היה קליל והשאיר מקום לטעמו של העדין הדג לככב בחך. מנה מיוחדת שצריך להתרגל על מנת להעריך אותה. אהבנו.


לעיקריות לקחנו קבב צלוי בעלי גפן יחד עם ירקות צלויים. וכמובן - מנת מקלובה בקר (את המקלובה הטבעונית והעוף נטעם םעם אחרת). הקבב היה מצויין. אני אוהבת החמיצות - אכלתי את עלי הגפן. אמא העדיפה את הקבב בלעדיהם, אך גם נהנתה מהניחוח שלהם. גם עגבניות השרי ופלחי תפוחי האדמה היו טובים.
את מנת המקלובה לא הפסקתי לאכול. לי היא הזכירה מנה של שבת. כמובן בישול ארוך תמיד מחזיר אותי הביתה. למרות שלא גדלתי על המטבח הערבי. המקלובה היתה עסיסית מתבלינים. לחה במידה הנכונה. חלק מנתחי הבקר שהיו בדפנות הסיר נחרכו וחלקם נשארו עסיסיים. אז הכל בביס אחד. רוך ועסיסיות יחד עם תיבול מעולה. 

לא יכולנו לחשוב על סיום טוב יותר של הארוחה הזו. ניר - מוכיח שוב שהוא יודע בדיוק מה תל אביב צרחכה ומקיים את זה.
*תשמחו לשמוע שבצהריים ל'מקלובר' יש עסקיות של שני סלטים ועיקרית במחיר העיקרית בלבד וכוס בירה ב 10 ש"ח.

מקלובר תבואו לחגוג!
לינקולן 11 תל-אביב



החמים והנעים שלכם בבית - נעלי DEARFOAMS

מחפשים משהו לנעול בבית, נעלי בית מסוג אחר, כאלה שעושה לכם גם חמים וגם נעים ברגל. נעלי בית שיהיו נעימות, נוחות, קלות להנעלה, אך כאלה שמתאימות לטיול עם הכלב? לחברת DEARFOAMS התשובה. DEARFOAMS יצרנית נעלי בית מארצות הברית הגיעה לארץ והשיקה את קולקציית חורף 2016.

נעלי DEARFOAMS מגיעות בשלל צבעים וגזרות. ממגפון פרווה עד נעלי בובה דמויי  בד קטיפה. ניסיתי את נעלי הבית בגזרת נעלי בובה דמויי קטיפה. הנעל נוחה וכיפית ונראות מעולה. אפילו אני חוטאת ושמה בתיק ומחליפה את המגף החונק בעבודה לנעל בובה קטיפתית ונעימה. 


מחירים: החל מ- 79 – 179 ש'
מידות: S,M,L,XL (בהתאמה ל- 35-42).

 את הנעליים ניתן להשיג ברשת את, המשביר לצרכן, מגה ספורט, H&O, ספורט וירטהיימר, פאפאיה ואפרודיטה. 

צ'טוצ'אק - התאילנדית החדשה - יש מה להגיע לנתניה!

  נפתחה מסעדה תאילנדית חדשה בארץ - לפני שבוע, מה נראה לכם? אני לא אטוס לשם? מהר, מהר לדווח למי שאוהבים על המקום החדש הכי שווה! 'צאקטוצ&#...