'ריחות וטעמים' רמת השרון - הכי טעים לקחת הביתה

 רעבים לכבוד שבת ואין לכם כח לבשל? יש לכם לארגן שבת חתן ואין לכם מושג איפה תחגגו עם האורחים אחרי העלייה לתורה? בא לכם אוכל ביתי וטעים? את כל התשובות תמצאו במקום אחד. כן, הכל במקום אחד!

ריחות וטעמים. בית האוכל הביתי של רמת השרון קיים כבר מספר שנים. אני אישית נחשפתי אליו בסופ"ש האחרון.

ראשית,  ל'ריחות וטעמים' חנייה תת קרקעית לכל הקונים. אפשר להגיע בראש שקט ולהעמיס לכבוד שבת/חג/כל חגיגה.

בכניסה כבר נפרסו לפני פוקצ'ות יומיות וחלות של שבת.

על השולחן הראשון היו שלל סלטים, סלטי כרוב, סלטים ירוקים, טבולה כרובית אפויה, כרובית מטוגנת, אנטיפסטי ועוד הרבה. על השולחן השני נפרסו שלל תבשילים: מפרום, לזניה בשרית, חריימה, פשטידות, תפוחי אדמה אפויים, ארטישוק ממולא, כרוב ממולא, עלי גפן ממולאים - טעמתי מעלי הגפן והם היו נהדרים ועוד. לקחתי כפות חד פעמיות וטעמתי מכל הבא ליד. 

עוד נפרסו: קוסקוס טעים מאוד, קובה סלק נהדר שגם נארז ונטעם אצלי ועבר את המבחנים, קובה במיה, במיה ברוטב נהדרת קלילה וטעימה, שעועית ירוקה ברוטב, קציצות עוף ברוטב עגבניות ואפונה ועוד. את מרבית הרטבים ארזתי הביתה.

מאוד מורגש שהטעמים ב'ריחות וטעמים' מאוד קלילים, לא המון תבלינים, המנות עדיין מרגישות רעננות עם תיבול עדין, ללא רסק (הכל על בסיס עגבניות טריות). עוד כיכבו מנות עוף, פרגיות, דגים, שניצלים, שניצלונים ועוד.

טעמתי גם משולחן מנות האורז של 'ריחות וטעמים'. אהבתי מאוד את האורז שבושל עם עוף בבישול איטי. ממש מעדן חם מנחם. 

אל תוותרו על שולחן הקציצות של 'ריחות וטעמים'. קציצות עוף, סמבוסק חומוס,, קציצות טבעוניות, קציצות קינואה נהדרות (חבל שלא ארזתי מלא!!!!) מאוד מאוד מאוד טעימות. ללא שומניות יתר. ל'ריחות וטעמים' גם שלל מוצרים, פירות וירקות לרכישה הכל במקום אחת

מאוד נעים ב'ריחות וטעמים'. האוירה נהדרת, העובדים שירותיים, אפשר לטעום מכל מנה, אפשר גם להזמין מנות מראש לאירועים, אפשר גם להתארח במקום (בתיאום מראש). אני אישית ביליתי בסניף שעה שלמה ונהינתי. מאוד נהניתי. היה לי באמת נעים וטעים ב'ריחות וטעמים'.

ריחות וטעמים

החרש 8

רמת השרון

https://www.facebook.com/%D7%A8%D7%99%D7%97%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%98%D7%A2%D7%9E%D7%99%D7%9D-1041551739189735/

לואיז כפר סבא - הפינה הטבעית הכי יפה

זה לא סוד שאני אוהבת את קפה לואיז. רשת בתי קפה הטבעיים שעושים לי טוב ונעים בחך ובנינו - הכי כיף לאכול ולהרגיש בריא בלי ייסורי מצפון. בדרך כלל אני פוקדת את הסניף השכונתי ברמת החייל. השבוע שיניתי אוירה והלכתי לחנוך את סניף הכפר סבאי.

במתחם B על אי קסמים ממוקמת קפה לואיז. אני הייתי בטוחה שנכנסתי למקום שנפתח לפני ימים ספורים. בית הקפה היה מצוחצח, בכזה ניקיון טרם נתקלתי.

בהחלפת דברים עם המנהלים הובהר לי שהסניף הכפר סבאי בן שנה וחצי!!! פשוט שומרים על ניקיון בהקפדה יתרה. בעצם - ככה צריך במסעדות וטוב וראוי שילמדו מקפה לואיז כפר סבא.

התחלנו את הערב שלנו עם מנת פטריות מוקפצות על חומוס עדשים. אחחח כמה אני אוהבת את המנה הזו. הייתי חייבת שנועם שאיתי תטעם את חומוס העדשים ואת והפטריות. הפטריות היו מאוד בשרניות וכיפיות. מנה מהנה שגם אחרי שהפטריות חוסלו נותר רק לקחת מהטורטיה חיטה מלאה ולנגב את השאריות.

לשם הגיוון והאיוורור הזמנו גם סלט ירקות חמישה צבעים שהוגש עם מלח ירוק. מלח בטעם זעתר איתר ותיבל את הסלט והדבר הפשוט, הטרי והמקסים הזה שחוסל חיש קל. לא היה צריך להמליח, לא לתבל, הכל הוגש בתיבול מדויק. 

לעיקרית נועם לקחה ניוקי בטטה שהגיעה ססגוני עם ירקות ירוקים ופסטו. 

אני רציתי לטעום את מנות ה BOWL שמושקות בקפה לואיז לכבוד החורף. בין הגרסה הדגית, ההבשרית והצמחונית, אני בחרתי בגרסה הדגית. מג'דרה טעימה מעליה נתחי בורי מוקפצים. מנה טעימה, משביעה, מנחמת, חורפית. 

אחרי שנהננו.. ואל תשאלו כמה נגבנו מממרח השום המעולה של לואיז. קינחנו בסופלה נהדר לנועם ולי... פאי אגסים מבורך עם בצק שקדים מעולה. סיום מופלא לערב מקסים וטעים. 

קפה לואיז 

 לרשימת הסניפים והתפריט:

http://www.cafelouise.co.il/

BABA BUN הכי טעים בעזריאלי

עכשיו ועד ה 22 לאוקטובר. קניון עזריאלי תל אביב מארח דוכן של קפטן קארי - BABA BUN מבית היוצר של יונתן רושלפד. 

מה בדוכן BABA BUN? חליות קטנות ומתקתקות במילויים שונים. יש צ'יקן טנדורי מסורתי , יש בקר בבישול ארוך עם ירקות ויש מנה צמחונית העשויה גיבנת פאניר הודית בתיבול חרפרף. הכל מוגש עם קולסואו ועשבי תיבול וקריספי תירס מעל.

הכי נהננו מהמנה הצמחונית בא נחו ריבועי קסם של גבינת פניר הודית  - ריבועים גדולים ועסיסיים עם תיבול הודי חריף ומעולה. מומלץ מאוד מאוד. כל באן כזה עולה 32 ש"ח ומכיל עונג של טעמים. יש לציין לשבח גם הלחמנייה המצויינת בה נחו התבשילים והרטבים. 

לדוכן גם לאסי מנגו הודי ותה קר קינמון.

מומלץ מאוד, שווה - עד ה 22 לחודש

BABA BUN

קניון עזריאלי תל אביב, קומה ראשונה

PAPO MAMA רביעיית פלורנטין - כיף של מקום! וטעים!

רביעיית פלורנטין זה המתחם הבא של תל אביב. משבי הרוח ובסיס הדק, העיצוב הרגוע הופך את המתחם לניו יורקי בלי קשר לפלורנטין שבחוץ. כל מה שמומלץ הוא לשבת במקום כיפי עם אוכל טוב ועיצוב מגניב ופשוט וליהנות מכל החושים (כמעט) - בשביל זה הוקמה PAPO MAMA במתחם. בית הקפה/מסעדה שכולם חיכו לו. מקום נעים שנותן להרגיש בבית. לקפה של הבוקר או הדרינק של הלילה לצד מנות שרינג טעימות. 

בתפריט של PAPO MAMA מנות מהמטבח הרומני, המרוקאי ואפילו הפרסי, לצד מנות ישראליות שמוגשות בקריצה. 

התחלנו את הערב שלנו עם סלט ירוקים. חשבנו שנקבל עוד מנה ירוקה, רעננה ובנאלית באופן מסוים. פה PAPO MAMA הפתיעה עם סלט ירוק עם קייל, בצל ירוק, אגוזי קשיו וחמוציות. כל זה הוגש ברוטב אסייתי ט-עים והסלט הירוק הזה נטרף. מה צריך יותר בקיץ הזה יותר מסלט אסייתי ירוק וטעים. קייל עטוף טעמים, מתיקות החמוציות ונגיסות הקשיו מול ויניגרט הסויה שמפליג אותנו ליבשות אחרות.

ההפתעה הבאה היתה מנת סיגר מרוקאי שהפתיע בגדול. הסיגר ארוך ודקיקי עם מילוי עסיסי וטעים. מורגש שגם הבשר בתוך המילוי מושקע - מעורב ירושלמי קצוץ ולא בשר טחון כרב המסעדות. פשוט להניף סיגר ולנגוס. מאוד מוצלח. אפילו לא דורש טבילה בטחינה. ממש החטיף הקולינרי הבא - תזכרו שאני הראשונה להצהיר.

מנת קבב רומני היתה גם עסיסית וטעימה מאוד. עם בשר איכותי ומצוין. אבל גולת הכותרת הייתה מנת השווארמה על לאפה דקיקה עם טחינה, נגיעות עמבה, בצל סגול, שיפקה וקורנישונים. הלאפה חולקה רבעים-רבעים, אז בצענו רבע וליפפנו. קיבלנו ביס טעים, מאוזן, מדויק, חריף וחמוץ במידה, לח במידה הנכונה. ועם שווארמה מאוד טעימה. המנה חוסלה עד תום. פשוט מנה מוצלחת, עם טקס אכילה כיפי וטעמים מעולים. 

קינחנו עם עוגת גבינה קלאסית עשירה ומפנקת עם בסיס פריך וטעים. כך הסתיים לו יום במתחם הכי ניו יורקי בתל אביב.

אהבנו

PAPO MAMA

רביעיית פלורנטין

https://www.papomama.com/

https://www.facebook.com/papomama/

תפנו מקום במטבח שלכם למעדנים של 'פתורה'!

פתורה הוא משק במושב שדה משה באזור חבל לכיש שהוקם ב 1956. המשק נוהל על ידי הבעלים - משפחת תמיר והתמחה בגידול פירות, פרחים, גפנים ועוד. בשנת 1976 התרחב המשק ונטע כרם זיתים להפקת שמני זית ולהתמחות בשמני זית. בשנת 2004 הוקם גם יקב הבוטיק של המשק שהוקם על חורבותיה של העיר הקדמונית 'פתורה'. 

שמן הזית של פתורה זכה ב 2015 בפרס שמן הזית העצמתי ביותר בתחרות NYIOOC – The New York International olive oil competition.

כיום המשק מייצר יין בוטיק, שמן זית איכותי, דבש, מעדנים ומארזי שי. המוצרים נמכרים בחנות המשק,  בחנויות בוטיק ברחבי הארץ, ובאתר החברה. כמו כן, ניתן לבנות ולרכוש את מארזי השי של מוצרי המשק לחברות, מוסדות וללקוחות פרטיים.

שמן הזית של 'פתורה' הינו שמן זית כתית מעולה, מלא טעם וארומתי מאוד. בטעימה אחת אפשר להבין ולהצדיק את הפרסים שגרף ולא סתם. 

בקטגורית הדבש ניתן להשיג ב'פתורה' דבש הדרים, דבש בר ודבש אקליפטוס.   

לסיכום, אחרי ההצלחה של שמן הזית, גם אצלנו במשפחה הוא עבר את כל המבחנים. גם הממרחים של פתורה מצוינים. ואל תוותרו הזיתים השחורים פשוט ממכרים!

אם הבוס שלכם פרגן לכם השנה, כנראה שזכיתם לטעום ממשק 'פתורה'. 

אם אתם רוצים לטעום ולהיווכח הקליקו כאן: https://www.ptora.co.il

https://www.facebook.com/Ptora/?fref=ts

ILO הגלידה הטבעונית הכי טובה שתטעמו

עוד מספר ימים כולם יתחילו לדבר על הגלידות הטבעוניות שנכנסו לשוק.

 תעצרו הכל - לא כל טבעוני הוא בריא וטבעי. צריך להסתכל טוב טוב ולבדוק. 

אני מצאתי את ILO מפעל גלידות קטן מקיבוץ הגושרים ששייך לשני טבעוניים רותם ואלי יעקובוביץ, שהגיעו אלינו אחרי מסע חצי קולינרי למציאת המתכון האידאלי לגלידה טבעונית. אחרי המסע חזרו הזוג לארץ, התמקמו בקיבוץ הגושרים והקימו את מותג הגלידה הטבעוני והטבעי הראשון בארץ ILO.

ILO מייצרים ומשווקים לכל הארץ גלידות טבעוניות וטבעיות. הגלידות טבעוניות על בסיס חלב קוקוס עם קרם קוקוס, בתוספת אגבה וללא סוכר לבן, על בסיס פירות נ אורגניים טריים וללא מחיות. הגלידות הינן ללא גלוטן (פרט לטעם קוקוס-לוטוס), טבעוני, 

לכל הגלידות טעם קוקוסי, הכי אהבתי את הטעם השוקולד עם פצפוצי שוקולד (70% מריר אמיתי), שהולך נהדר עם הארומה של הקוקוס. בדרך כלל הטעם הזה כבד לי, אבל קרם הקוקוס עידן אותו.

עוד כיכב לי בחך טעם הפיסטוק עם פיסטוק קלוי - שוב לא מדובר במחית פסטוק אלה בפיסטוק שנטחן ביד על ידי הבעלים. אחרים קפוצי'נו עם שוקולד מריר ועם של קרמל פקאן קלוי. כאן הכרמל ממש בושל המפעל הקטן. 

בטעם הבננה ואגוזי המלך המקורמלים, הבננה ממש נטחנה ידית והאגוזים קורמלו במפעל.

*מומלץ להפשיר לפני ההגשה

הכל פרווה וכשר בד"ץ

ממליצה בחום!

ממליצה כבר לאגור גלידות ILO, כי בקיץ הם יהיו הדבר ההיסטרי הבא.

להשיג בניצת הדובדבן, טבע קסטל וחנויות הטבע הפרטיות. לרשימה המלאה לחץ כאן: 

https://www.facebook.com/ilonaturalicecream/posts/1396462223705219

אם חיפשתי טבעוני וטבעי - תחשבו שוב - ILO

ILO

https://www.facebook.com/ilonaturalicecream/

אם עד עכשיו היה טעים, כעת זה משובח!

"בומביקס מורי' היא מסעדה עם תפריט על קו דרך המשי. כבר כתבתי ונהניתי אודות השובבה הזו שעשתה לי טעים בקריית אונו ממש צמוד לקניון קריית אונו. 

בחודשיים האחרונים הגיע ל'בומביקס מורי' מאסטר יענקלה שיין, שלוקח מסעדות טובות וטעימות והופך אות לגן עדן קולינרי. 

התחלנו את הערב שלנו עם סלט פומלה סופר מרענן עם ירקות, פלחי פומלה ומלא כוסברה. אפשר להזמין את המנה עם קלמרי או דג קוד. אני לקחתי את האופציה הסולידית. קבלנו 3 נתחי דג קוד ענקיים בטמפורה, שהיו מצויינים אך גדולים מידי. בדרך כלל המנה יוצאת עם קלמרי ונראה שאני פספסתי אותה. אך עדיין המנה היתה מעולה.

אחר כך באו שלושת המוסקיטרים.... הראשונות שאחת-אחת חובה לטעום. ראשית, מנת גוזגוזה בוכרי עם 3 כיסוני בקר בקר טחון, טחינה בצד וסלט ירוק, מרענן ומשמח לצידו. 

סושי הירו היה רול ממש טעים עם טונה, אבוקדו וסלמון צרוב מעל. רול ענק ואיכותי טעים וכיפי. תזהרו לא להתמלא ממנו כי יש עוד דברים טעימים בדרך. 

גיוזת בקר סיימה את ליין הראשונות המוצלחות שלנו עם בצק דקיק ואיכותי, טעם מעולה, לחות מדוייקת ותיבול מושלם. אם כל הראשונות היו מעולות, זו עלתה מעל מכולם. איזה כיף לחוות ב'בומביקס מורי' ביס כזה מושלם. 

עיקריות חלקנו שתיים. הראשונה מנת קארי ירוק עם חצילים ועשבי תיבול בתוספת נתחי חזה עוף.  בחיים שלי לא אכלתי נתח חציל שהיה כל כך טעים. אתם תדוגו מהמנה הזו חציל ותודו לי אחר כך. ממש מנה טעימה, מצאנו את המנה האסייתית המנחמת!

גולת הכותרת של הערב היתה ה-מנה שקשה לי לכתוב עליה כי הייתי רוצה ממנה עוד ועוד. 

מנת פאד קי מאו של אטריות שעועית רחבות עם בשר טחון וביצת עין מעל. אני יודעת שהטריק של ביצת עין הופך כל מנה ליותר טעימה. במקרה הזה.... לא צריך. המנה מושלמת, ביצת העין מלטפת כל ביס של אטריה רחבה ומושלמת שמלפפת בתוכה בשר טחון. שלמות זו לא מילה גסה. זו המנה החרפרפה הזו! מנת חובה לכל מי שאוהב אוכל טוב. פשוט מעולה!

קינחנו עם כנאפה הביתה עם גבינה מותכת וטובה... סיום מושלם לארבע שעות בילוי קולינרי נהדר, מדויק וחוויה מצויינת. 

מומלץ.... ויותר ממולץ

בומביקס מורי

קניון קריית אונו

שלמה המלך 37 קריית אונו

https://www.facebook.com/bombyxmori2016/?fref=ts

אנדיב הביאו את הבראנץ' לאשדוד

זה ידוע שישראלים אוהבים ארוחות בוקר, אבל בנינו, מי קם מוקדם שיוכל לפני השעה 12 כבר להתיישב במסעדה. 'אנדיב' מסעדת הבית של מלון ווסט אשדוד הרימה את הכפםה.

כל יום מוגש באנדיב בראנץ' מפנק. הבראנץ'הוא חלבי ועשיר ומוגש בין השעות 12 ל 14, כך שגם מי שקם מאוחר, שם את הילדים במסגרות וחיפש חנייה יכול להספיק וגם הבראנץ' יכול להתאים לכל מי שחפץ במפגש חברתי-עסקי לבוהוריים מול הים... ובצדק מקסים ונעים באנדיב.

הגענו שמחות בשישי בצהריים לבראנץ' מפנק באנדיב. קערות גדולות של סלט ירקות, בלט יווני, סלט עגבניות חריף וסלט טבולה קיבלו את פנינו. לאנדיב גם שלל מאזטים בבראנץ':

עגבניות בתנור עם גבינות היה למאזט מעולה ועסיסי, גבינת צאן בקרם סלק, ממרח ארטישוק עם גבינת חמד גם היה מעולה, גבינת לבאנה בריבת עגבניות שרי ועוד. 

בפלטת הגבינות נרדמו שלל גבינות: לבנות בשלל טעמים ואחוזים, גבינה צהובה עבה ומעולה, גאודה ביין, גבינה מלוחה ועוד.

בעמדת האוכל החם חיכו לנו שקשוקה אדומה ושקשוקה ירוקה, ספגטי, תפוחי אדמה בשמנת, בצק פילו ממולא פטריות ופשטידות אישיות. הכי אהבתי את הבצק הממולא שהיה עשיר בטעם. 

לבראנץ' אנדיב גם עמדת שתייה חמה חופשי עם תה, חליטות תה וקפה וגם עמדות פירות טריים לסחיטה עצמית. בנוסף לעמדות השתייה הקלה החופשית. 

לקינטח שלל עוגות, גרנולות, מנות מוזלי אישיות, עם או בלי קרם תותים. פירות טריים פרוסים וכל מה שצריך על מנת להנעים לנו את הבראנץ'.

כוכב הבראנץ' שלנו היה הים שנפרס לפנינו במלוא הדרו, כי אם כבר להנעים את החך והעין בטעמים של בראנץ' אנדיב אז גם קצת ים לפתוח את הנשמה והלב.

אנדיב

מלון WEST אשדוד

פסטה טעימה ללא גלוטן, המתכון והתוצאות

בזמן האחרון אני מנסה לשמור על אורח חיים בריא. כבר הורדתי גלוטן (באופן לא רישמי - אבל לא מחזיקה בבית), הורדתי 6 קילו וכעת גם המטבח שלי עובר שינוי. גאה ומאושרת לחלוק איתכם את המתכון שלי לפסטה טעימה ללא גלוטן.

המצרכים: 

1 פחית שימורי עגבניות 'פולפה' - אני השתמשתי עם מורים מבית BELL

1 פסטה ללא גלוטן la venerziana

חופן עגבניות וויטני/עגבניות שרי חתוכות 

שמן זית

2 שיני שום

מלח ופלפל, צ'ילי גרוס

רבעי ארטישוק לפי הטעם

להרתיח את הפסטה על פי ההוראות על כל 100 גרם פסטה, ליטר מים רותחים ולהמתין לרתיחה, תוך כדי ערבוב.

יש לשים לב לחשב את כמות הפסטה (הסוג הזה מאוד משביע).

על מחבת לחוד יש לזלוף שמן זית - אצלי רק OLITALIA  - פשוט זה שמן הזית הכי טוב וטעים לדעתי (אני משתמשת המון בשמן זית וחבל להתפשר), להוסיף שיני שום כתושים, חופן עגבניות ויטני/שרי חתוך, ולבשל כ 7 דקות, להוסיף מלח, פלפל, וקורט צ'ילי לפי הצורך.

אפשר להוסיף את רבעי הארטישוק לרוטב, עדיף להניח על המנה לפני ההגשה.

(צלחת - www.toma-online.co.il)

בתיאבון! 

ניו יורק בצפון תל אביב, טוסו לגרינברג!

 גרינברג ביסטרו זה הביסטרו הצפון תל אביב שכל כל חיכו. יש כבר הכל בגומה המבורכת של צפון תל אביב. אבל ביסטרו אמריקאי אמיתי היה חסר, מזל שיש לנו את צביקי עשת שהרים את הכפפה ודאג לביסטרו משובח, ברמה גבוהה ואוירה... משובחת. צרפה לה את הרוח מהים הכה קרוב, שרשרת נורות שעושה תחושה של חופש ושירות מהנה.

התחלנו את הערב שלנו עם 'גרינברג ברד' - אינני חובבת לחמים, אך בגט צרפתי בגריל עם חמאת צ'דר ופטרוזליה זה פשוט משהו ממכר. בוצעים את הבגט והחמאה. פשוט מעולה. מלא טעם ועסיסי כבר שמזמן לא טעמנו.

געגועי לבורטה גרמו לי לא להשאר אדישה לסלט בורטה מוצרלה מעולה עם עגבניות שרי, בזיליקים צ'ילי והכל מונח על סלסת עגבניות מעולה. זה באמת סלט שאוכלים עד הפירור האחרון. הבורטה מדהימה, הכל פרשי וקליל והסלסה גורמת לסיומת קלילה, סלט מושלם. 

אספרגוס צלוי עם נקודות איולי פטריות עם שמן כמהין וביצה מגורדת ופרמז'ן מעלה, היה לנשנוש הטעים והמעולה שלנו. פשוט וטעים עם נקודות כמהין. 

ריזוטו תרד עם נתחי דניס מנת שהספיישל היתה לעיקרית המהוללת הראשונה. השניה היתה המבורגר הדגל בסגנון קובני עם חזה אווז מעושן וממרח אבוקדו. טעים ומצויין. לקחנו אותו עם צי'פס מתובל ואכן - הרגשנו אמריקה, רק עם טעם יותר טוב. 

 קינחנו בעוגה הממכרת, קראק פאי, אם תתנו משאלה אחת של קולינריה מתוקה אבחר בקראק פאי של גרינברג! מושלם. בצק נימוך ורך, בבנות מקורמלות מעליו קצפת היישר מדלי קצפת. עוגה מושלמת זכתה להגשה מושלמת! אין ספק! ואנחנו ניקינו את הצלחת עד תום. כי אם כבר אנחנו חוגגות אז עד הסוף. 

זה היה סיום מושלם לערב מקסים, בדיוק מה שהייתי צריכה באמצע השבוע קצת דרינק, אוכל משובח, אוירה של ניו יורק ושירות ממש כמו חו"ל. 

תבואו!

זה בדיוק מה שאתם צריכים!

גרינברג ביסטרו

אורי צבי גרינברג 25, אזורי חן, 

תל אביב
03-6136132

Poke ההצגה הקולינרית החדשה בתל אביב

הקונספט: אוכל מהיר מיובא מהוואי. POKE שמו. 

לבחירה בפס רץ אורז מלא או לבן, דגים, ירקות ורטבים. הכל טרי מוכנס לקערה - מוגש בקערה חד פעמית. זה כיף וטעים. 

הרגשתי שאני בהצגה. הבעלים יותם וגל מנהלים את הפס המקסים הזה בקצב, הלקוחות לא מפסיקים להגיע, והכל טעים וטרי. 

בדגים (פרוטאין): טונה, סלמון, דג לבן מתחלף (היום בס). - בוחרים מנת פרוטאין אחתאו יותר).

לטבעונים: טופו בסויה, פטריות מוקפצות ברוטב הבית על בסיס סויה, טריאקי, ג'ינג'ר ותבלינים.

אפשר להמיר את בסיס האורז בקייל או חסה. למי ששומר על דיאטה.

ממשיכים בירקות - אפשר לקחת ירקות ללא הגבלה: 

תערובת עשבי תיבול, קייל, ברוקולי, אצות ווקאמה, מלפפון, גזר, בצל סגול, שעועית ירוקה, בצל ירוק, אבוקדו, חלפניו, פלפל אדום חריף, צנון, נופלס (סברס כבוש מיובא ממקסיקו - טעים טעים) ומנגו. 

בתוספת: פולי סויה (אדממה קלופים), טוביקו ירוק, טוגרשי, ג'ינג'ר כבוש, בוטנים, בייבי בזיליקום. 

הרטבים תוצרת המקום, חותמים את הקערה: רוטב הבית, ספייסי מיונז, צ'מיצ'ורי, ויניגרט הדרים, מנגו-צילי, וואסבי ואבוקדו, טרטר, סויה וטריאקי.

מחירים 34-44 ש"ח. תלוי בסוג הדג.

לקחתי אורז לבן עם קוביות סלמון ובס עם מלפפון, צנון, אצות ווקאמה, מנגו, ופלפל חריף. גל התעקש לבחור לי את הרטבים שיותר משתלבים עם הטעם שלי (ושיהיה חריף) ודאג ולעשות לי את השילוב המושלם. 

קיבלתי קערה חמימה (מהאורז), סופר טעימה, וכיפית. מנה במחיר כזה יכולה להיות בכיף ארוחת ערב או צהריים. משביעה בטירוף, טעימה, לא כבדה מידי. מתאים לכולם (גם טבעונים גם פלאו יכולים להינות ב POKE. 

קערה אחת פשוט מילאה אותי באוכל טוב והרגשה מעולה! 

למען האמת POKE זה הברקה בההואי, בשנים האחרונות גם בלוס אנג'לס ומזלנו של גל ויותם הרימו את הכפפה. 

כוס עם ריפיל חופשי בטעמים שמשתנים כל היום: נענע-קיוי, סיידר תפוחים וגזר, מי מלפפון וליים.

מומלץ ביותר

POKE

אבן גבירול 20