יקבי בנימינה ממליצה על היינות שיילוו אותנו בחג שבועות לצד הגבינות ובתקופת הקיץ בכלל
גרנש בלאנש סדרת טבע (רוזה) ענבי גרנש - מדרום צרפת. גדל במזג אויר ים תיכוני, בארץ נבצר בתחילת הבציר - בסוף יולי. הגרנש בעל צבע ורדרד - רוזה סמוק. עקב הבציר המוקדם, התסיסה המוקדמת נותנת ליין טעם חצי יבש, בעל מתיקות. הגרנש בעל חומציות גבוהה. והכל במחיר של 19.9 ש"ח על המדף. נגיש לכולם.
שרדונה מסדרת Bin - סדרת בסיס גבוהה. ענבי השדרונה גדלים בצפון-מרכז צרפת. יין קליל חמצמץ קליל וקל להגשה, לשתייה יומיומית. בציר ספטמבר. בעל ריחות פירותיים.
סימיון מסדרת רזרב (סדרת פרמיום של בנימינה) - ענבי הסמיון מגיעים מבורדו. אזור קר. זן שהתאקלם מבחינה עולמית. גם אצלנו זן הסמיון התאקלם. בארץ הסמיון גדל בגליל. הענבים נבצרו מוקדם. היין בעל חומציות רעננה. עם תערובת של 10% סוביניון בלאן. הסימיון ייחודי ל 2016, תלוי בפיריון הכרם. לא גדל כל שנה.
.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה