יום שבת, 18 ביוני 2016

LA GARE


החל מלפני שבועיים יש היכן לבלות בתל אביב.
לא מדובר בעוד מסעדה מפונפנת. הפעם מדובר בבילוי האמיתי. 
במתחם התחנה בתל אביב הוקם לפני שבועיים La gare. 
La gare זה בר מסורתי, עם פלטת בר ענקית מוארת בשיש צהוב, סביבה כורסאות עור ושולחנות. ובצד.... בצד עומד האיש החשוב ביותר. 
La gare הוא בר המגיש כל יום סטים עם הדי גיי הטובים בגזרת ההאוס והטכנו האוס. 

הגעתי עם אלמוג לחנוך את La gare את פנינו קיבל גל מנהל הבר המקסים. האוזניים החלו להתרגל לקצב... איזו מוזיקה משובחת. האוס טוב, נעים לאוזן, מיוחד, פשוט הזכיר לנו מה זו מוזיקה טובה ובילוי טוב במועדון.
גל החביב הגיש לי מוחיטו פסיפלורה טעם היותר. ולאלמוג הגיש קוקטיל פרי יצרו על בסיס:
תה קר גין מושרה בלימונית לואיזה, יין לבן, סאוור, מלפפונים ונענע.
שני הקוקטילים היו מעולים, טעימים ונעימים בחך. לא חריפים ומדויקים.

בגזרה הקולינרית, חגגנו עם פוקצ'ה וקרפציו, סיגר מרוקאי טעים, סלט וברוסקטה עגבניות וגבינות טעימה. האוכל הכי טוב לאלכוהול זה כזה של בילוי אמיתי. 

בין ביס לביס עגיין נהנינו מהמוזיקה. מזמן לא נהננו ככה ממזוקה. אט אט החל La gare להתמלא כמו כל מועדון ואף דרש שומר בכניסה. ברור לנו, עם מוזיקה כזו משובחת ברור שתהייה התנפלות.
קינחנו עם קוקטייל אחד מתוק-חריף להפני היציאה הביתה. הקוקטייל על בסיס וודקה סטולי, פלפל שאטה, לימון שלם שהושרה בוודקה עצמה, מי סוכר וטבסקו, מתוק, חריף וטעים. כיף של קוקטיל. תבואו יהיה שמח!

La gare
מתחם התחנה תל אביב

ארוחות שישי בחינוואי הרצליה - הפתעה טעימה !

 כבר כמה חודשים ששף רן דישוני מארח ארוחות פרטיות בתוך מעדניית חינוואי בהרצליה פיתוח. רן וחבריו מארחים לארוחות עד כארבעים איש (אפשר להושי...