יום ראשון, 19 בפברואר 2017

מתכון למאפה בצק עלים אישיים ממולאים בשר

מאפים אישיים של בצק עלים ממולא בשר
מצרכים:
1 חבילת בצק עלים מופחת שומן של מעדנות
1 בצל גדול
500 גרם בשר טחון
תבלינים - מלח, פלפל שחור, כורכום
צנוברים
פטרוזיליה קצוצה
לציפוי:
קצח, שומשום וחלמון ביצה
אופן הכנה:
קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משנה צבע.
מוסיפים חופן צנוברים ופטרוזיליה קצוצה לתוך התערובת של הבשר והבצל ומתבלים לפי הטעם את התערובת.
משאירים את התערובת בצד עד שהתערובת תתקרר לטמפרטורת החדר.
מוציאים את הבצק עלים מהמקרר ומשטחים על משטח העבודה.
בידיים רטובות קורצים עיגולים, ממלאים בתערובת הבשר וסוגרים לכדורים ממולאים בתערובת.
מניחים את הכדורים בתבנית, מברישים בחלמון ביצה וזורים מעל שומשום וקצח.

אופים בחום 180 מעלות כ 40 דקות עד שהמאפים מוכנים!
בתיאבון!

המוצרים של ד"ר קרבלניק

אני אוהבת מוצרי קוסמטיקה וטיפוח. כששמעתי שיש ליין טיפוח מבית היוצר של רופאה בישראל, הייתי חייבת לנסות. ד"ר קרבלניק היא מומחית לרפואת ...